Đu đủ là một trong những nguồn giàu chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, chất khoáng và chất xơ phong phú hơn hẳn các loại quả khác.
Đu đủ chín chứa khoảng 70% nước, 13% đường, không có tinh bột, có nhiều ca-rô-ten, a-xít hữu cơ, vi-ta-min A, B, C, Prô-tít, 0,9% chất béo, xen-lu-lô-zơ (0,5%), can-xi, phốt-pho, ma-giê, sắt, thi-a-min, ri-bo-fla-vin… Trong Đông y, đu đủ có tên mộc qua, tính hàn, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ.
Tuy nhiên, cần lưu ý tác dụng ngừa thai, gây sẩy thai của papain do hoạt tính của nó đối với progesteron của thai phụ.
1. Tác dụng bảo vệ tim mạch
Vì đu đủ có chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, E và A. Các dưỡng chất này có tác dụng ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol, hạn chế các mảng tiểu cầu do quá trình oxy hóa cholesterol tạo ra bám vào thành mạch máu, gây tắc nghẽn mạch và làm máu không lưu thông được. Vitamin E và C của đu đủ kết hợp tạo ra hợp chất có có thể ức chế quá trình oxy hóa.
Đu đủ còn là loại quả giàu chất xơ nên có tác dụng làm giảm mỡ máu (cholessterol), riêng acid folic có trong đu đủ có tác dụng làm chuyển hóa homocysteine thành acid amino. . Nếu không được chuyển hóa thì homocysteine có thể gây phá hủy trực tiếp các mạch máu, thậm chí nếu cao, có thể gây bệnh đau tim hoặc đột quỵ.
2. Tăng cường cho hệ tiêu hóa
Chất xơ có trong đu đủ có thể “thu gom” các độc tố gây bệnh trong kết tràng và bảo vệ tế bào khỏe mạnh trước nguy cơ bị nhiễm bệnh. Ngoài ra, trong đu đủ còn có chứa các dưỡng chất như: có tác dụng giảm thiểu bệnh ung thư kết tràng.Vì vậy, tăng cường ăn đu đủ cũng là biện pháp phòng ngừa ung thư kết tràng rất tốt cho mọi người.
3. Thuốc chống viêm nhiễm
Trong đu đủ có chứa hợp chất có tác dụng làm giảm quá trình viêm nhiễm và làm lành các chấn thương. Ngoài ra, đu đủ còn có chứa nhiều vitamin C, E và betacarotene nên có tác dụng phòng ngừa viêm nhiễm ở mức cao nhất, bởi vậy những người bị bệnh hen suyễn, thấp khớp thường được bác sĩ kê đơn cho dùng các dưỡng chất nói trên.
4. Tăng cường sức đề kháng
Vitamin C và A do đu đủ cung cấp cho cơ thể sẽ giúp hệ miễn dịch làm việc tốt hơn, nhất là nguy cơ phòng chống các loại bệnh thường xuất hiện khi giao mùa như: cảm, cúm, viêm tai…
5. Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp
Vitamin C có trong thực phẩm, đặc biệt là trong đu đủ lại có tác dụng bảo vệ cơ thể trước nguy cơ mắc bệnh polyarthiritis, một dạng bệnh viêm khớp dạng thấp.
6. Tăng cường chức năng phổi
Những người nghiện hút thuốc lá hoặc phải sống trong môi trường có khói thuốc (hút thuốc thụ động) thì nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin A, trong đó có đu đủ.
HỒNG ANH tổng hợp-giaoduc.net.vn
Giống đu đủ Thái Lan cho chất lượng quả tốt , cây giống khỏe mạnh ít sâu ...
Với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Đu đủ vàng đã trở thành loại quả ...
Các giống đu đủ của Việt Nam hay của Thái Lan, Đài Loan, Trung Quốc, ấn Độ... ...
Khác với đu đủ chín, đu đủ xanh cũng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. ...
Khác với đu đủ chín, đu đủ xanh cũng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. ...
Hiện nay chưa có biện pháp hữu hiệu nào trong việc chữa trị đối với hai loại ...
Rệp gây hại bằng cách chích hút các bộ phận non của đu đủ như đọt non, ...
Bệnh đốm vòng - Papaya Ringspot Virus còn gọi là bệnh đốm hình nhẫn, là một bệnh ...
Đu đủ xanh thịt màu trắng, có vị thanh, là nguồn vitamin C tuyệt vời (62mg vitamin ...
Đu đủ có hàm lượng calo thấp và giàu dưỡng chất, vì vậy được xem là một ...
Đu đủ ăn ngọt thơm, thấm vào đến tim phổi, tươi ngon vô cùng. Đu đủ hương ...
Ăn đu đủ vì nó không chỉ là loại quả có hương vị thơm ngon mà còn ...
Lâu nay, chúng ta biết đến nhiều tác dụng của thịt quả đu đủ. Tuy nhiên, bạn ...
Không được trồng đu đủ liên tục nhiều vụ trên một diện tích vì dễ bị bệnh ...
Những người làm vườn giầu kinh nghiệm thường trồng đu đủ nơi mầu mỡ, cao ráo, cách ...
Để giúp bà con nông dân trồng đu đủ ruột vàng Sinta và Carinosa đạt hiệu quả ...
Hạt sau khi xử lý, gieo trong tro trấu khoảng 4- 7 ngày, hạt nảy mầm. Cây ...
Cây giống có nguồn gốc từ nguồn nhập nội của Thái Lan, sau khi trồng 5 – ...
Viện Cây lương thực & cây thực phẩm đã chọn tạo, trồng thử nghiệm thành công và ...
Trong Đông y, đu đủ có tên mộc qua, tính hàn, vị ngọt, thanh nhiệt, bổ tỳ. ...
Đu đủ có nhiều giống khác nhau, song với từng giống cũng có tới 3 loại đó ...
Trái Đu đủ núi không có hạt, nhân giống bằng cách giâm cành. Cây thường nhảy con ...
Đu đủ cơm vàng là trái giúp tăng sức đề kháng, đẩy mạnh quả trình sản xuất ...
Đu đủ dễ trồng, ưa đất thoát nước, được trồng ở khắp nơi để lấy quả ăn. ...
Viện Cây lương thực & cây thực phẩm đã chọn tạo, trồng thử nghiệm thành công và ...
Đu đủ là loại cây ăn trái dễ trồng, mau lớn, cho nhiều trái và có hiệu ...
Đây là một cây trái rất quen thuộc được trồng ở khắp mọi nơi, từ một vài ...
Rễ đu đủ mềm, giòn và yếu, khi bị ngập úng dễ bị thối, ảnh hưởng đến ...
Giống đu đủ Đài Loan được trồng ở nước ta chủ yếu là giống lai F1 nên ...
Dùng bạt phủ nông nghiệp trồng Đủ đủ là một biện pháp kỹ thuật mới, người sản ...
Cây đu đủ, tên La-tinh là Carica papaya, có nguồn gốc trung Mỹ. Đây là một cây ...
Hoa đu đủ đực là một vị thuốc được dùng phổ biến để chữa ho. Khi dùng, ...
Sở KH-CN Vĩnh Phúc và Khoa Nông học, Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội vừa nghiên cứu ...
Những người làm vườn giầu kinh nghiệm thường trồng đu đủ nơi mầu mỡ, cao ráo, cách ...
Một chậu đu đủ cảnh được coi là đẹp chơi trong những ngày tết phải có đủ ...
Đu đủ là cây ưa nắng do đó cần trồng khoảng cách và mật độ thích hợp ...
Đu đủ là loại cây ăn trái nhiệt đới, được trồng phổ biến rộng rãi. Đu đủ ...
Đu đủ Hồng Phi 786 (Red Lady 786) là giống đu đủ mới, phát triển rất khoẻ ...
Đu đủ là cây trồng cho thu hoạch trong vòng một năm. Là giống cây ưa ẩm ...
Đu đủ là loại cây ăn trái nhiệt đới, được trồng phổ biến rộng rãi nhiều nơi. ...