Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Arizona được công bố trên tạp chí PLOS One cho thấy hoạt tính curcumin trong củ nghệ có thể ngăn chặn tế bào ung thư đại tràng di căn theo một cơ chế mới.
Chất cucurmin từng được nghiên cứu và được xác nhận có khả năng ngăn ngừa một vài dạng ung thư. Lần này, các nhà khoa học phát hiện hoạt tính này trong củ nghệ có thể ngăn chặn sự phát triển của protein cortactin trong ung thư đại tràng. Vốn là protein chủ yếu trong sự vận động của tế bào nhưng cortactin lại hoạt động thái quá trong bệnh ung thư, tạo điều kiện cho tế bào ung thư di căn đến các phần khác của cơ thể.
Nhóm nghiên cứu nhận thấy cortactin hoạt động quá đáng song song với quá trình phosphoryl hóa liên quan tới ung thư đại tràng do cortactin mang thành phần gọi là Phospho Tyrosine 421.
Những thí nghiệm trị liệu cho thấy curcumin trong củ nghệ có thể ngắt hoạt động của cortactin bằng cách tương tác với một enzym được gọi là PTPN1. Enzym này giữ vai trò như một phosphataza, loại bỏ nhóm phốt-pho khỏi cortactin trong quá trình được gọi là giải phosphoryl hóa. Nhóm nghiên cứu nhận thấy quá trình này liên quan tới sự giảm thiểu khả năng di căn của ung thư đại tràng.
Theo suckhoedoisong.vn
Trồng nghệ vốn dĩ không khó song trồng nghệ cho năng suất cao thì lại là vấn ...
Gừng là lọai cây có nhiều công dụng trong việc chữa bệnh, dùng làm gia vị cho ...
Dưới đây là một bệnh thường gặp trên cây gừng, nông dân và quý đồng nghiệp có ...
Nguyên nhân bọ hung phá hại củ giống là vì lúc này là do trời nắng nóng ...
Giống cần được xử lí với các loại thuốc gốc đồng, Score, Phatox, Validacine,..để phòng và diệt ...
Gừng là một loại gia vị phố biến trong bữa ăn của người Việt Nam. Lá gừng ...
Gừng là một trong những gia vị thông dụng trong các món ăn Việt Nam, ngoài ra ...
Thời gian ủ gừng khoảng 15-20 ngày. Không được quá khô hay quá ướt. Nếu quá khô, ...
Hom gừng giống được tồn trữ nơi thoáng mát, với mật độ vừa phải và phun Validacine ...
Với đa số thì gừng có tác dụng tốt, những đối với một số người thì có ...
Theo y học cổ truyền, riềng có vị cay, mùi thơm, tính ẩm vào hai kinh Tỳ ...
Theo Đông y, nghệ đen có vị đắng, cay, mùi thơm hăng, tính ấm, tác dụng hành ...
Nghệ là gia vị nhưng là vị thuốc quý. Vết thương bôi nghệ tươi vừa chống nhiễm ...
Gừng vừa là gia vị vừa là thuốc. Ngoài việc tạo thêm hương vị cho một số ...
Ở nước ta, gừng được trồng phổ biến trong các hộ gia đình với qui mô nhỏ, ...
Hiện nay gừng được xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc và đã có một số công ...
Cây gừng có thể sống ở đất ẩm, đất xấu, bóng râm của vườn, khi trồng thành ...
Từ xưa, gừng được biết đến không chỉ như một trong các loại thực phẩm gia vị, ...
Mặc dù nghệ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng nếu dùng quá nhiều hoặc dùng ...
Để đạt năng suất và chất lượng cao, nông dân cần chú ý từ khâu chọn giống, ...
Tinh dầu có tác dụng giảm đau, giảm co thắt, giúp khí huyết lưu thông, một số ...
Rượu gừng có công dụng tuyệt vời trong điều trị cảm, đau khớp và còn sử dụng ...
Cây gừng có tên khoa học Zingiber officinal Rosc họ gừng Zingiberaceae hay dân gian còn gọi ...
Uống trà gừng có thể giúp tăng cường các hoạt động trao đổi chất của cơ thể, ...