Cây ăn quả >> Cây Mít

Giới thiệu một số giống mít và cách trồng

Giống mít MĐN06 có nguồn gốc ở huyện Tân Phú, tỉnh Đồng Nai được tuyển chọn trong Hội thi cây mít giống tốt ở miền Đông Nam bộ năm 2001. Giống mít MĐN06 vừa đáp ứng được các chỉ tiêu cho công nghệ chế biến và vừa phục vụ ăn tươi.

Mít1. Giới thiệu giống

1.1. Giống mít MĐN06

Giống mít MĐN06 có nguồn gốc ở huyện Tân Phú, tỉnh Đồng Nai được tuyển chọn trong Hội thi cây mít giống tốt ở miền Đông Nam bộ năm 2001. Cây sinh trưởng phát triển tốt, tán cây cân đối, kháng sâu bệnh hại quan trọng, đặc biệt là bệnh thối gốc chảy nhựa do nấm Phytophthora spp. gây hại. Có trái sau trồng 2-3 năm tùy thuộc vào điều kiện chăm sóc. Giống mít MĐN06 vừa đáp ứng được các chỉ tiêu cho công nghệ chế biến và vừa phục vụ ăn tươi.

- Đặc điểm phẩm chất (cây thành thục)

+ Trọng lượng quả trung bình: 9-11 kg/quả
+ Năng suất trung bình: 80-120 kg/cây/năm (cây 10 năm tuổi);
+ Màu vỏ quả: Xanh vàng; dạng quả thon đều;
+ Thịt múi: Màu vàng tươi; ráo dòn; ngọt và có mùi thơm, có lớp lụa bọc múi ;
+ Tỷ lệ ăn được (thịt múi): 40-42%. Độ brix thịt múi 25-27%.

1.2. Mít Khanun vàng

Giống mít Khanun vàng có nguồn gốc nhập nội từ Thái Lan. Cây sinh trưởng phát triển tốt, tán cây nhỏ hơn giống mít MĐN06, mẫn cảm với bệnh thối gốc chảy nhựa do nấm Phytophthora sp. gây hại. Có trái sau trồng 15-20 tháng tùy thuộc vào điều kiện chăm sóc. Khả năng cho trái nhiều tháng trong năm. Giống mít Khanun vàng phù hợp cho ăn tươi. Một số chỉ tiêu chưa đáp ứng được yêu cầu của công nghệ chế biến như không có lớp lụa bọc múi, thịt múi hơi nhiều nước, màu vàng nhạt, xốp…

- Đặc điểm phẩm chất (cây thành thục)

+ Trọng lượng quả trung bình: 7-9 kg/quả
+ Năng suất trung bình: 15-20 quả/cây/năm (cây 5 năm tuổi);
+ Màu vỏ quả: Xanh hơi vàng; dạng quả thon đều;
+ Thịt múi: Màu vàng nhạt; thịt múi hơi nhiều nước, xốp; ít ngọt và có mùi thơm nhẹ.
+ Tỷ lệ ăn được (thịt múi): 40-45%. Độ brix thịt múi 18-24%.

1.3. Mít lá lớn

Giống mít lá có nguồn gốc nhập nội từ Thái Lan. Cây sinh trưởng phát triển tốt, tán cây lớn, lá xanh đậm, dày và to, mẫn cảm với bệnh thối gốc chảy nhựa do nấm Phytophthora sp. gây hại. Có trái sau trồng 18-24 tháng tùy thuộc vào điều kiện chăm sóc. Khả năng cho trái nhiều tháng trong năm. Giống mít lá lớn phù hợp cho ăn tươi. Một số chỉ tiêu chưa đáp ứng được yêu cầu của công nghệ chế biến như không có lớp lụa bọc múi, thịt múi hơi nhiều nước, màu vàng nhạt, xốp…

- Đặc điểm phẩm chất (cây thành thục)
+ Trọng lượng quả trung bình: 8-12 kg/quả
+ Năng suất trung bình: 15-20 quả/cây/năm (cây 5 năm tuổi);
+ Màu vỏ quả: Xanh hơi vàng; dạng quả thon đều;
+ Thịt múi: Màu vàng nhạt; thịt múi hơi nhiều nước, xốp; ít ngọt và có mùi thơm nhẹ.
+ Tỷ lệ ăn được (thịt múi): 40-45%. Độ brix thịt múi 18-24%.

1.4. Mít Viên Linh

Giống mít Viên Linh có nguồn gốc nhập nội từ Thái Lan. Cây sinh trưởng phát triển tốt, tán cây nhỏ hơn giống mít MĐN06, mẫn cảm với bệnh thối gốc chảy nhựa do nấm Phytophthora sp. gây hại. Có trái sau trồng 18-24 tháng tùy thuộc vào điều kiện chăm sóc. Khả năng cho trái nhiều tháng trong năm. Giống mít Viên Linh phù hợp cho ăn tươi. Một số chỉ tiêu chưa đáp ứng được yêu cầu của công nghệ chế biến như không có lớp lụa bọc múi, thịt múi hơi nhiều nước, màu vàng nhạt, xốp…

- Đặc điểm phẩm chất (cây thành thục)
+ Trọng lượng quả trung bình: 7-10 kg/quả
+ Năng suất trung bình: 15-20 quả/cây/năm (cây 5 năm tuổi);
+ Màu vỏ quả: Xanh hơi vàng; dạng quả thon đều;
+ Thịt múi: Màu vàng nhạt; thịt múi hơi nhiều nước, xốp; ít ngọt và có mùi thơm nhẹ.
+ Tỷ lệ ăn được (thịt múi): 40-45%. Độ brix thịt múi 18-24%.

2. Tiêu chuẩn mít ăn tươi và chế biến

2.1. Tiêu chuẩn mít nghệ cho ăn tươi

Mít thu hoạch đúng độ chín;
Múi màu vàng, có mùi thơm đặng trưng;
Độ brix từ 20-30%;
Múi mít không bị sượng, úng nước hay sậm màu bất thường;
Không nhiễm dòi đục trái, sâu bệnh hay vật lạ;
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm;

2.2. Tiêu chuẩn mít nghệ cho chế biến

Mít thu hoạch đúng độ chín;
Múi mít có mùi thơm và màu vàng đặc trưng;
Độ brix từ 25-30%;
Múi mít ráo, dòn;
Múi mít có lớp lụa bọc múi;
Múi mít không bị sượng, úng nước hay sậm màu bất thường;
Không nhiễm dòi đục trái, sâu bệnh hay vật lạ;
Bảo quản sau sấy 2 -3 tháng không bị mất màu vàng tươi;
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

3. Kỹ thuật trồng

Trên địa bàn tỉnh Bình Dương có thể trồng một số loại giống mít sau tùy vào mục đích sử dụng. Giống mít MĐN06 phục vụ chế biến và ăn tưới. Giống mít Khanun vàng, mít lá lớn, mít Viên Linh phục vụ ăn tươi. Tuy nhiên những giống này dễ nhiễm bệnh thối gốc và đen sơ.

3.1. Khoảng cách trồng

- Tuỳ theo giống, phương pháp nhân giống và vùng đất trồng mà khoảng cách trồng thay đổi cho phù hợp.

- Đối với giống mít MĐN06: Trồng với khoảng cách 7x7m; 7 x 8m hoặc 8 x 8m.

- Đối với nhóm mít cho quả sớm như mít Khanun vàng, mít lá lớn, mít Viên Linh: Trồng với khoảng cách 5 x 6m, 6 x 6m hoặc trồng dày hơn ngay tư đầu với khoảng cách 4 x 4m, khi cây khép tán thì cách 1 cây tỉa 1 cây.

3.2. Thời vụ trồng: Trồng vào đầu mùa mưa. Nếu chủ động tưới nước có thể trồng được quanh năm.

3.3. Cách trồng

- Chuẩn bị hố trồng: Đào hố trước khi trồng ít nhất 4 tuần, hố có kích thước 60 x 60 x 60 cm. Lượng phân bón lót cho mỗi hố: 10 – 20kg phân hữu cơ hoai; 1kg phân super lân; 0,5kg vôi và 200g phân NPK (16-16-8) trộn đều với đất mặt sau đó cho toàn bộ hỗn hợp vào hố. Bổ sung thêm vôi từ 500 – 800 kg/ha nếu đất chua.

- Cách trồng: Đặt cây và dùng dao cắt đáy bầu, sau đó rạch theo chiều dọc của bầu để kéo bao nilon lên và lấp đất lại ngang mặt bầu. Khi đặt cây phải xoay mắt ghép hướng về chiều gió chính để tránh tách mắt ghép. Sau trồng cắm cọc giữ chặt cây con. Trồng xong thì tưới nước ngay nếu không có mưa. Phủ rơm rạ khô xung quanh gốc cây sau trồng (cách gốc 20-30cm) giúp duy trì độ ẩm của đất và hạn chế cỏ dại mọc.

Kỹ thuật nhân giống mít nghệ

Cây mít nghệ là loại trái cây có phẩm chất ngon được nhiều người ưa chuộng. Đây ...

Hiệu quả nhờ áp dụng thành công bao trái ...

Ông Lương Văn Tám, ở ấp Long Hòa A2, xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp (Hậu Giang) ...

Hiệu quả nhờ áp dụng thành công bao trái ...

Ông Lương Văn Tám, ở ấp Long Hòa A2, xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp (Hậu Giang) ...

Bón phân cho mít ruột đỏ

Khi bón phân nên lưu ý rào rãnh cách gốc mít 10-15cm, sâu 4-5cm, rắc hỗn hợp ...

Thu hoạch, bảo quản mít tố nữ

Thu hoạch khi gai mít nở, lá yếm chuyển sang màu vàng. Thu hoạch từ 9 giờ ...

Cây Mít – cây xóa đói, giảm nghèo

Theo kinh nghiệm của nhiều người, muốn cho cây Mít sai quả phải trồng trên đất tốt, ...

Kỹ thuật trồng và chăm sóc mít không hạt

Mít không hạt có vỏ mỏng, hàm lượng đường trong trái khi chín rất cao. Khi trái ...

Trồng mít cho năng suất cao – những điều ...

Như đã giới thiệu, mít là cây ăn trái giúp người dân làm giàu vì vốn đầu ...

Kỹ thuật trồng mít nghệ cao sản

Đầu mùa mưa tháng 5 đến tháng 7 dương lịch. Nếu chủ động nguồn nước tưới có ...

Kỹ thuật trồng mít cho năng suất cao

Nếu có điều kiện nên lắp đặt hệ thống tưới tiết kiệm và bón phân qua đường ...

Quy trình trồng và chăm sóc cây mít nghệ

Mít nghệ gồm hai giống là mít nghệ Viên Linh và mít nghệ MĐN06H, nhưng phổ biến ...

Quy trình trồng và chăm sóc cây mít nghệ ...

Trên địa bàn tỉnh Bình Dương có thể trồng một số loại giống mít sau tùy vào ...

Giống mít Thái

Mít Thái là giống cây dễ trồng, ít công chăm sóc, không cần sử dụng thuốc bảo ...

Kỹ thuật trồng cây mít sai quả

Mít là loại cây dễ tính được trồng nhiều nơi. Nếu trồng đại trà thì phải tuân ...

Kỹ Thuật Trồng Mít Thái

Mít Thái là giống cây dễ trồng, ít công chăm sóc, không cần sử dụng thuốc bảo ...

Kỹ thuật trồng mít nghệ

Mít rất gần gũi với mọi người, có thể trồng hầu hết mọi nơi, kể cả vùng ...

Kỹ thuật trồng mít ruột đỏ

Mít ruột đỏ Sông Pha còn có tên gọi là mít siêu sớm, hoặc mít tứ quý ...

  • follow us on
  • Tắt Quảng Cáo [X]
    Kyoryo Nhật Bản