Rau húng chó và những công dụng không ai ngờ

Rau húng chó không chỉ là một loại rau gia vị để ăn kèm các món ăn hàng ngày. Rau húng chó còn có những công dụng rất tốt cho sức khỏe mà chắc chắn là bạn chưa hề biết đến.

Giảm đau, chống viêm và làm chậm quá trình lão hoá

Tinh dầu từ rau húng chó chứa các chất chống oxy hóa rất mạnh nên có thể làm chậm quá trình lão hóa rất hiệu quả. Chúng còn có thể giúp phòng một số các bệnh ung thư, ngăn ngừa được sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, chống viêm.

Theo như Đông y, rau húng chó có vị cay, mùi thơm, tính ấm nên húng chó có tác dụng kích thích sự hấp thụ, làm ra mồ hôi, lợi tiểu, mát máu, giảm đau rất hiệu quả. Tinh dầu húng chó hiện nay cũng được sử dụng để làm giảm căng thẳng cho bệnh đau nửa đầu và trầm cảm khá khả quan.

Tăng cường tiêu hoá

50 hợp chất được phân lập từ lá và thân cây húng chó có khả năng giúp kháng lại các vi khuẩn Staphylococcus aureus, Escherichia coli, S. dysenteriae… giúp ngăn ngừa hiệu quả các bệnh truyền qua thực phẩm. Húng chó còn là một nguồn cung cấp sắt, canxi, kali, vitamin C và K cho cơ thể rất tốt.

Ngoài ra, loại rau này còn có tác dụng chữa trị các chứng khó tiêu, buồn nôn, rối loạn dạ dày, tiêu chảy và nhất là chứng đầy hơi.

Giảm cholesterol

Nhiều nghiên cứu trên thế giới cũng đã chỉ ra rằng chỉ cần bạn dùng nửa thìa rau chó trong bữa ăn hàng ngày có thể sẽ giúp giảm lượng cholesterol. Rau húng cũng giúp giảm lượng cholesterol LDL xấu và triglycerids (axit béo trong máu).

Chữa bệnh ngoài da

Tinh dầu húng chó hiện nay còn được sử dụng để làm đẹp, dưỡng da và dưỡng ẩm tóc, điều trị mụn trứng cá và bệnh vẩy nến.

Tốt cho xương khớp

Húng chó có tác dụng trong việc chống viêm, vì thế nó là loại thực phẩm lý tưởng cho những người đang bị bệnh viêm khớp. Dầu húng chó có chứa hàm lượng eugenol giúp ngăn chặn sự hoạt động của mộ loại enzyme gây sưng tấy (cyclooxygenase).

Húng chó cũng  rất giàu beta-caroten, điều này giúp bảo vệ tế bào biểu mô khỏi thiệt hại từ các gốc tự do, giúp phòng tránh được các bệnh viêm khớp.

Bảo vệ gan và ngừa ung thư

Theo nghiên cứu đã được tiến hành tại Đại học Mansoura, Ai Cập, các nhà khoa học lấy 6 loại hợp chất trong rau húng chó và được trích xuất và thử nghiệm khả năng bảo vệ gan. Kết quả là, tất cả các hợp chất có trong loại rau này đều phát huy tác dụng

Đặc biệt, tinh dầu húng quế có chứa một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa sớm và bệnh ung thư. Trong đó, một thành phần hóa học của húng chó, được gọi là axit caffeic có hiệu quả chống lại ung thư cổ tử cung rất khả quan.