Cây ăn trái >> Cây Nhãn

Loại nhãn nào ngon nhất miền Bắc hiện nay?

Nhãn lồng Hưng Yên vốn nổi tiếng là loại ngon nhất miền Bắc từ xưa, nhưng ngày nay, liệu điều này có còn đúng?

Liệu có còn nhãn lồng Hưng Yên?

Người tiêu dùng từ trước tới nay chỉ biết tới “nhãn lồng Hưng Yên” như một loại đặc sản, mà ít ai biết rằng, loại đặc sản này gần như chỉ còn trong... lịch sử. Khi được hỏi về số phận của giống nhãn lồng, một đặc sản của vùng quê Hưng Yên, anh Nguyễn Văn Hùng, người trồng nhãn tại Khoái Châu, Hưng Yên cho biết, hiện tại số gốc nhãn lồng rất ít, vì nhãn lồng cho năng suất bấp bênh, cây già, cằn; hiệu quả kinh tế kém.

Nhãn lồng hưng yên

Nhãn lồng Hưng Yên dường như đã trở thành... quá khứ
(Ảnh: Ian Maguire)


Trước đây, nhãn lồng bị mai một thì giống nhãn Hương Chi được trồng nhiều, nhưng từ năm 1986, khi xuất hiện giống nhãn Miền Thiết thì giống nhãn này đã được trồng đại trà vì... quá ngon, năng suất rất cao và ổn định, lại chống chọi sâu bệnh tốt. Giống nhãn Miền Thiết cũng đã được trồng ở Mộc Châu, Sơn La, Điện Biên, Nghệ An, Hải Phòng và nhiều địa phương khác. Nhưng cũng giống như nhãn lồng, nhãn Miền Thiết trồng ở Hưng Yên là ngon nhất, nên thương hiệu “nhãn Hưng Yên” dường như không có... đối thủ!

Nhãn Miền Thiết - "ngon hơn cả nhãn lồng"


Nếu trước kia, vùng đất Hưng Yên nổi tiếng với nhãn lồng thì hiện nay nhãn Miền Thiết được trồng ở Hưng Yên được đánh giá còn... ngon hơn cả nhãn lồng, Nhãn Miền Thiết được đặt theo tên của ông Miền, bà Thiết – những người chọn tạo giống nhãn này. Hiện nhãn Miền Thiết là cây trồng chủ lực của Hưng Yên. Giá nhãn Miền Thiết bán tại vườn thường vào khoảng 30.000 - 35.000 đồng/kg.

Nhãn miền thiết hưng yên

Nhãn Miền Thiết được đánh giá là loại ngon nhất miền Bắc hiện nay
(Ảnh: Tinvn)

Thông thường, một vụ nhãn được bà con chia làm ba giai đoạn: Trà sớm, trà trung và trà muộn. Trà sớm có thời gian từ tháng 7 cho tới tháng 8, trà trung (chính vụ) bắt đầu từ cuối tháng 8 đến hết tháng 9. Còn trà muộn cho ra những trái nhãn muộn nhưng vẫn căng mọng, cùi dày, thơm và ngọt lịm là từ tháng 9 cho tới tận tháng 11 dương lịch. Và loại nhãn Miền Thiết nổi tiếng Hưng Yên cho thu hoạch cả trong chính vụ và muộn cho tới cuối năm. Anh Hùng, cũng là chủ nhân của một vườn nhãn Miền Thiết hơn trăm gốc tại Khoái Châu, Hưng Yên hiện nay cho biết, nhãn sớm được bán tại vườn với giá khoảng 25.000 đồng/kg, còn nhãn muộn có thể bán được 30.000-35.000 đồng/kg.

Tuy nhiên năm nay ở Hưng Yên, vì nhãn trổ hoa, đỗ quả sớm, lại gặp thời tiết không thuận lợi, mưa nhiều, nên nhãn bị hỏng cũng không ít. Anh Hùng cho biết, sản lượng nhãn chính vụ năm nay tại vườn anh chỉ bằng 2/3 so với năm ngoái và những vườn nhãn trên địa bàn cũng cùng chung tình cảnh!

Ngoài Miền Thiết, còn có loại nhãn nào ngon ở miền Bắc?

Ngoài loại nhãn Miền Thiết kể trên, ở miền Bắc còn có loại nhãn lai Hương Chi - Miền Thiết được trồng nhiều ở Bắc Giang. Ngược lại với những vườn nhãn chỉ còn 2/3 sản lượng so với năm ngoái ở Hưng Yên, người trồng nhãn ở Bắc Giang năm nay lại có một vụ mùa bội thu với giống nhãn lai Miền Thiết và Hương Chi. Ông Trương Văn Báo, chủ nhân hơn 700 gốc nhãn tại Giáp Sơn, Bắc Giang cho biết, sau hơn 20 năm trồng nhãn Hương Chi, ông đã quyết định ghép cải tạo nhãn Hương Chi với nhãn Miền Thiết. Sau 2 năm, vụ mùa 2014 năm nay, 700 gốc nhãn Hương Chi – ngọn Miền Thiết của gia đình ông đã bội thu. Loại nhãn lai này được bán tại vườn với giá trung bình 25.000 đồng/kg.

Theo đánh giá của nhiều người sành ăn, loại nhãn lai Hương Chi - Miền Thiết ở Bắc Giang tuy không ngon như Miền Thiết ở Hưng Yên song cũng là loại nhãn cùi dày, thơm ngọt.

Nhãn lai hương chi miền thiết

Giống nhãn lai Hương Chi - Miền Thiết của ông Báo

Nhãn bán nhiều trên thị trường hiện nay là loại nhãn nào?

Anh Hùng cho biết, vào thời điểm hiện tại (đầu tháng 8) thì thị trường mới chỉ có nhãn sớm, mà người trồng nhãn như anh gọi là “nhãn Hà Tây giống T2, T6”. Loại nhãn này cùi dày nhưng vị nhạt hơn nhãn Miền Thiết.

Còn loại nhãn Miền Thiết kể trên, phải nửa tháng nữa, tức là gần đến rằm trung thu, thì mới bắt đầu chính vụ thu hoạch nhãn. Như vậy, có thể thấy, nhãn trên thị trường hiện nay chưa phải là loại nhãn Miền Thiết ngon nhất, dù được người bán giới thiệu đủ các xuất xứ: nhãn quê, nhãn Hà Tây, nhãn lồng Hưng Yên, nhãn Điện Biên, nhãn Sơn La, nhãn lai, nhưng chủ yếu vẫn liên quan đến giống nhãn Miền Thiết hoặc Hương Chi. Nhãn lồng, tuy vẫn còn, nhưng sản lượng ít và thường được “đặt trước”, khó có thể bán đại trà trên thị trường!

Ngoài ra, với giá thành của từng loại nhãn như ở trên, cộng thêm chi phí vận chuyện thì để mua được loại nhãn Miền Thiết Hưng Yên ngon ưng ý vào chính vụ, chắc chắn người tiêu dùng khó có thể mua với giá rẻ hơn 50.000 đồng/kg tại Hà Nội. Những loại nhãn được bán với giá rẻ hơn chắc chắn có xuất xứ, nguồn gốc từ các vùng, miền khác.

Nhãn là loại quả ngon lại có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng chữa bệnh:

Theo Y học cổ truyền, cùi nhãn có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ tâm, an thần. Theo nhiều nghiên cứu, việc thường xuyên ăn nhãn có thể làm chậm quá trình lão hóa, giúp ngủ ngon, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm mỡ máu, ức chế các tế bào gây sưng tấy, tăng lưu lượng máu ở động mạch vành. Nhãn có thể được dùng như một loại quả hoặc để chế biến các món ăn như  chè nhãn lồng hạt sen đặc sản của miền Bắc.

Theo Emdep.vn

Kỹ thuật nhân giống nhãn Thái Ido

Để nhân giống nhãn Ido thường có các cách như: chiết cành, tháp bo ngoài ra còn ...

Bón phân cho cây nhãn

Bón đầy đủ và cân đối các loại phân bón làm tăng năng suất quả, và khắc ...

Ứng dụng kỹ thuật chăm bón thời kỳ nhãn ...

Thời tiết có nhiều diễn biến bất lợi, mưa nhiều, trời âm u, số giờ nắng ít… ...

Kinh nghiệm trồng nhãn tiêu da bò

Chúng tôi xin chia sẻ một số kinh nghiệm trồng và chăm sóc vườn nhãn của anh ...

Kỹ thuật chăm sóc, phòng trị bệnh cho cây ...

Một số kỹ thuật chăm sóc và xử lý sâu bệnh hại nhãn trong thời kỳ mang ...

Bệnh bồ hóng gây hại trên cây nhãn

Bệnh bồ hóng thường xuất hiện ở các vườn nhãn trong giai đoạn từ nở hoa đến ...

Nhãn tím Sóc Trăng

Giống nhãn này không chỉ có màu sắc kỳ lạ, mà còn có mùi vị thơm và ...

Giới thiệu giống nhãn chín muộn của Viện Nghiên ...

Ba giống nhãn chín muộn là PH-M99-1.1, PH-M99-2.1 và HTM-1 được Viện Nghiên cứu Rau quả tuyển ...

Khái quát chung về cây Nhãn

Nhãn có tính thích ứng rộng, có thể trồng trên nhiều loại đất từ vùng nước ngọt ...

Các giống Nhãn và phương pháp chăm sóc cây giống

Nhãn giống là cơ sở để phát triển và sản xuất nhãn. Nếu không có cây giống ...

Cách diệt và chế biến bọ xít hại vải ...

Bọ xít, một loại côn trùng cũng là món ăn đặc sản, bổ dưỡng đang được người ...

Biện pháp phòng trừ sâu bệnh trên cây nhãn

ấu hiệu của bệnh lúc đầu là những chấm nhỏ, ỏ giữa hoặc đầu lá màu nâu ...

Phòng trừ bệnh thối trái nhãn

Bệnh thối trái do nấm Phytophthora sp gây ra. Thông thường, bệnh gây hại ở những chùm ...

Phòng bệnh chổi rồng trên nhãn

Chổi rồng là bệnh hại quan trọng nhất trên cây nhãn hiện nay, bệnh tấn công và ...

Để Dơi không phá nhãn

Cứ đến mùa thu hoạch nhãn là dơi lại đến phá hoại, gây thiệt hại lớn cho ...

Kỹ thuật trồng, chăm sóc và sử lý ra ...

Nhãn Ido là giống nhãn nổi tiếng của Thái Lan. Diện tích trồng nhãn Ido chiếm ...

Kỹ thuật trồng cây nhãn chín sớm Hưng Yên

Nhãn chín sơm là giống nhãn chín sớm tự nhiên, không bị lai tạo, việc nhân giống ...

Kỹ thuật trồng cây Nhãn Muộn Hà Tây

Cây Nhãn muộn Hà Tây có xuất xứ ở xã Đại Thành - huyện Quốc Oai - ...

Kỹ thuật trồng giống nhãn muộn Hà Tây

Nhãn chín muộn Hà Tây là giống nhãn quý đã được Bộ Nông nghiệp cấp thương hiệu ...

Kỹ thuật trồng nhãn muộn Hưng Yên

Trồng nhãn muộn Hưng Yên so với các giống nhãn khác cũng không quá khó và phức ...

Phối hợp các biện pháp cứu nhãn nhiễm bệnh ...

Theo Cục Bảo vệ Thực vật, hiện có 16.269 ha nhãn (chiếm hơn 55%) trong 29.226 ha ...

Những kỹ thuật đặc biệt trồng nhãn da bò

Nhãn da bò là loại trái cây mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên để ...

kỹ thuật trồng nhãn Hương chi

Là giống nhãn lồng Hưng Yên. Thời gian chín muộn, phân cành thấp (gọi là nhãn lồng ...

Kỹ thuật cho nhãn sai quả

Muốn cho cây nhãn sai quả mỗi năm, nên áp dụng cách làm như sau: Ngay ...

Kỹ thuật trồng và chăm sóc nhãn trường thành

Cầy nhãn có tính thích ứng rộng nên có thể trồng trên nhiều lọai đất, từ vùng ...

Phương pháp thu hoạch và bảo quản nhãn

Từ khi nhãn ra hoa cho đến khi trái chín trung bình khoảng 3-4 tháng (tuỳ giống), ...

Kỹ thuật trồng cây nhãn xuồng

Nhãn xuồng gồm có các loại: xuồng cơm vàng, xuồng cơm ráo, xuồng cơm trắng, xuồng bao ...

Kỹ thuật trồng nhãn lồng Hưng Yên

Ngày 12 tháng 8 năm 2005 Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cùng với UBND ...

Phương pháp ghép cải tạo trồng nhãn muộn

Ưu điểm của cây nhãn muộn là sinh trưởng khoẻ, ra hoa không cách năm. Quả to ...

  • follow us on
  • Tắt Quảng Cáo [X]
    Kyoryo Nhật Bản