Cây ăn trái >> Cây Chanh

Chanh ngón tay - loại chanh đắt nhất thế giới được ví như trứng cá có gì đặc biệt?

Loại chanh ngón tay đang được xưng tụng là "trứng cá caviar" trong họ cam chanh có thực xứng đáng với giá trị của nó?

Cây chanh ngón tay finger limeGần đây, người tiêu dùng tại Việt Nam lại được dịp xôn xao vì một thức chanh lạ, có giá tới 3,5 triệu đồng/kg, tức đắt gấp... gần 100 lần so với những loại chanh tươi và ngon nhất của Việt Nam. Loại chanh đó mang tên: Chanh ngón tay.

Tuy nhiên, cũng cần nhớ rằng trước kia nhiều người cũng từng háo hức vì một loại nho có giá tới 2 triệu đồng/kg - nho chuỗi ngọc, nhưng rốt cục đó chỉ là... cây mọc bụi ở châu Âu, để không cũng chẳng ai thèm ăn. Vậy liệu chanh ngón tay có là một "bom xịt" giống như nho chuỗi ngọc không?

Chanh ngón tay - "Trứng cá caviar" trong họ cam chanh


Chanh ngón tay - finger lime (tên khoa học là Microcitrus australasica) là một loài thực vật có hoa thuộc họ cam chanh, và là một trong 6 loài chanh bản địa của Úc.

Chanh ngón tay có thân thẳng, nhiều gai, có thể đạt chiều cao tới 10m trong tự nhiên. Quả chanh thường nhỏ, mọc thành hình trụ dài khoảng 10cm, có hình dáng giống như một trái dưa leo cỡ nhỏ. Chanh có vỏ mỏng, mọng nước, nếu cắt đôi nước chanh sẽ trào ra như dung nham núi lửa vậy.

Đây có thể xem là loài chanh đặc biệt bậc nhất trong họ cam chanh, khi không những có hình dáng khác biệt, mà cả những múi chanh bên trong nhìn cũng rất "sai" so với chanh thường.

Trái chanh ngón tay với nhiều màu sắc khác nhauĐầu tiên là lớp vỏ. Nếu như chanh thường có màu xanh hoặc vàng, thì chanh ngón tay ngoài màu xanh còn có thêm vỏ đỏ. Tép chanh ngón tay có thể tách rời như bưởi, trông giống hệt như trứng cá caviar. Nhiều người còn gọi đây là "caviar trong họ chanh" vì sự tương đồng này.

Nhưng chưa hết! Một trong những điểm làm nên sự khác biệt của chanh ngón tay là hương vị. Theo nhiều ý kiến chuyên gia, từng tép chanh mọng nước có hương vị kết hợp giữa chanh vàng và chanh thường, nếu ăn kèm hải sản tươi sống như sushi và sashimi thì "trên cả tuyệt vời".

Loại chanh từng suýt tuyệt chủng tại Úc


Quý hiếm và đặc biệt, nhưng loại chanh này đã từng có thời gian suýt bị tuyệt chủng vì con người.

Theo các chuyên gia ăn hải sản cùng với chanh ngón tay thật tuyệt vờiCụ thể, theo như các chuyên gia dự đoán, chanh ngón tay đã xuất hiện từ 18 triệu năm về trước, trở thành loài cây đặc hữu của hai vùng Queensland và South Wales (Úc). Loài cây gai góc, có sức chịu đựng tốt nhanh chóng phát triển mạnh mẽ trong những khu rừng nhiệt đới.

Mọi chuyện chỉ khác đi khi người châu Âu xâm lược nơi đây vào thế kỷ 18. Rất rất nhiều chanh ngón tay đã bị đốn hạ để lấy chỗ phục vụ cho nông nghiệp, cho chăn nuôi, khiến loài cây này gần như kiệt quệ. May mắn thay, một số cây vẫn còn sót lại trong Công viên Quốc gia, để bây giờ con người vẫn còn được thưởng thức loại "cực phẩm chanh" này.

Những năm gần đây, chanh ngón tay bắt đầu được nhân giống tại nhiều nơi trên thế giới - như Mỹ, một số nước châu Âu, Thái Lan... nhưng chưa nhiều. Cộng thêm nhu cầu tăng cao, việc một cân chanh có giá 3,5 triệu đồng tại Việt Nam có lẽ cũng dễ hiểu.

Nguồn: LA Times(dịch bởi kenh14.vn)

Kỹ thuật trồng cây chanh cho quả quanh năm, ...

Chanh là loài cây ăn quả được nhiều người ưa chuộng vì nhiều nước, vị chua, dễ ...

5 hiểu lầm về nước chanh

Nước chanh không đơn thuần là một liệu pháp làm đẹp cho phụ nữ, mà nó còn ...

Hạt chanh giảm ho, giải độc

Hạt chanh, một dư phẩm thường bị loại bỏ khi sử dụng quả chanh, lại là vị ...

Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc

Sau khi phát hiện chanh tươi Trung Quốc chứa lượng Carbendazim (dùng để diệt nấm) vượt mức ...

Uống nước chanh nóng buổi sáng

Nên bớt cữ cà phê sáng và bắt đầu ngày mới bằng một ly nước chanh nóng ...

Một số bài thuốc chữa bệnh từ quả chanh

Ngoài việc làm gia vị, giải khát, chanh còn có tác dụng chữa được nhiều bệnh thông ...

kỹ thuật trồng chanh ngón tay

Dù có giá hơn 3,5 triệu đồng/kg, đắt gấp 100 lần so với chanh thường song giới ...

Lợi ích của trái chanh dây

Chanh dây cũng đã được chứng minh là nguồn cung cấp phong phú các chất dinh dưỡng ...

Uống nước chanh vào buổi sáng nhiều lợi ích

Uống nước chanh hàng ngày là cách dễ nhất để bổ sung lượng vitamin C cần thiết ...

9 tác dụng thú vị của chanh tươi

Chanh là loại trái cây rất phổ biến trên thế giới, dùng làm gia vị rất tốt ...

Làm sao để cây chanh đào ra nhiều trái?

Có rất nhiều loại chanh khác nhau nhưng thời gian gần đây người ta ưa chuộng chanh ...

Quả chanh chữa bệnh

Ngoài việc trị được một số bệnh thì quả chanh còn có tác dụng làm đẹp mà ...

6 tác dụng tẩy rửa của quả chanh

Ngoài lợi ích cung cấp vitamin C cho con người, quả chanh còn là một chất tẩy ...

Tốt như chanh ta, chanh giấy

Thuộc họ trần bì, có vị chua pha nhẫn, tính mát, không độc. Ngoài tên quen thuộc ...

Thuốc quý từ quả chanh

Chanh là một loại quả phổ biến và có nhiều loại như chanh giấy, chanh đào… Hầu ...

Kỹ thuật trồng cây chanh đào

Chanh được trồng phổ biến khắp nơi, cây đặc biệt thích hợp trồng ở những vùng đất ...

Chanh ngón tay, cây trái vùng Bắc Úc

Chanh ngón tay mọc hoang trong thiên nhiên ở những khu rừng nhiệt đới miền Bắc của ...

Chanh loại quả có nhiều tác dụng

Cây chanh được trồng khắp nơi ở nước ta. Nhân dân thường trồng chanh để lấy ...

Chanh bông tím cho trái quanh năm

Hiện nay, giống này cũng được trồng khá nhiều do ưu điểm cây ít gai dễ chăm ...

Trồng chanh tứ quý

Cây chanh tứ quý, quả chanh ít hạt và hạt lép nên còn được gọi là chanh ...

Biện pháp hạn chế rụng trái ở cây chanh

Cây chanh bị rụng trái do 3 nguyên nhân chủ yếu là thiếu dinh dưỡng, thời tiết ...

Chanh trái vụ - những kinh nghiệm thực tế

Chanh chính vụ các tỉnh phía Bắc thu hoạch vào tháng 8, tháng 9 giá bán thấp. ...

Cách chăm sóc để chanh ra hoa đậu trái

Cây chanh rất dễ trồng, dễ ra hoa, đậu quả, thích nghi với nhiều loại đất và ...

Tổng hợp kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chanh

Tại trại cây giống Tân Chánh Hệp có mô hình trồng chanh trong chậu cho rất nhiều ...

Cách trồng chanh trong nhà tươi tốt vào mùa đông

Chanh được biết đến là một loại cây trồng ngoài trời. Thế nhưng, chanh không chịu được ...

Kinh nghiệm cho chanh ra trái nghịch mùa

Trong điều kiện bình thường của thời tiết Nam bộ cây chanh thường ra hoa đồng loạt ...

Kỹ thuật trồng chanh không hạt

Cây chanh tứ quý - chanh không hạt sinh trưởng khoẻ, ra quả ngay trong năm đầu ...

Kỹ thuật trồng chanh

Cây Chanh được trồng phổ biến khắp nơi. Thành phần dinh dưỡng trong Chanh gồm có nhiều ...

Những kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chanh dây

Cây chanh dây còn được gọi là cây lạc tiên, cây mác mác... sinh trưởng khoẻ, tỉ ...

Trồng chanh ra quả trái vụ

Chanh chính vụ các tỉnh phía Bắc thu hoạch vào tháng 8, tháng 9 giá bán thấp. ...

Kỹ thuật trồng chanh

Cây Chanh từ khi ra hoa đến thu hoạch khoảng 3-4 tháng, tùy theo giống, tuổi cây, ...

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chanh giấy limca

Cung cấp nước cho cây điều độ. Muốn cây ra hoa, ngưng tưới nước cho khô gốc ...

Trồng cây chanh không hạt cho trái quanh năm

Cây Chanh không hạt được nhập từ bang California vào nước ta trong khoảng 10 năm nay. ...

Quả chanh dây thật tuyệt vời!

Nước ép từ quả chanh dây có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế ...

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chanh

Chanh có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng tốt nhất là đất thịt tơi ...

Kỹ thuật xử lý chanh ra hoa trái vụ

Chanh là một trong những loại cây trồng đem lại hiệu quả kinh tế cao cho các ...

Kỹ thuật trồng chanh giấy không hạt ít gai

Có thân và quả gần giống chanh giấy truyền thống của Việt Nam, khi cành ở giai ...

  • follow us on
  • Tắt Quảng Cáo [X]
    Kyoryo Nhật Bản