Tổng hợp kiến thức về bệnh sưng rễ ở cây cải bắp

Sưng rể cải bắp gây héo rũ và vàng các bộ phận của cây trên mặt đất. Cây sinh trưởng chậm, thấp nhỏ, không hình thành bắp.

I. Dấu hiệu và triệu chứng:

Sưng rể cải bắp gây héo rũ và vàng các bộ phận của cây trên mặt đất. Thông thường, những cây lớn héo rũ trong những ngày nóng nhưng có thể phục hồi về đêm. Cây sinh trưởng chậm, thấp nhỏ, không hình thành bắp. Triệu chứng chuẩn đoán chuẩn nhất là sự phình to ra có hình xương sống của rễ. Nó có thể xuất hiện ở rễ chính, rễ phụ, lông hút. Đôi khi nấm xâm nhập qua các vết thương sây sát và phần thân cây dưới đất - vết u sưng xuất hiện ở đó và dưới đất. Những lá cây phía dưới cũng có thể chuyển sang màu vàng và rụng. Triệu chứng ở cây con chỉ có thể phát hiện khi đã nhổ cây lên. Bệnh này thường trầm trọng ở nơi đất trũng và thoát nước kém.

Sự truyền nhiểm thứ cấp do các tác nhân gây bệnh khác như vi khuẩn gây thối nhũn có thể xuất hiện. Khi các u sưng mục nát sẽ hình thành chất độc cho cây và đó là một trong những nguyên nhân làm cho cây bị héo.

II. Nguồn gốc và sự lan truyền

Nấm tồn tại trong đất và xâm nhập vào cây qua lông hút của rễ cây, chót đầu rễ hoặc qua vế thương sây sát ở rễ phụ hoặc thân cây. Những bào tử này làm nhiểm đất khi các tế bào chủ bị phân huỷ.

Bệnh lan truyền nhờ các phần tử đất (đất dể bám vào dày, dép, nông cụ.... khi sử dụng trên ruộng), khi trồng cây hoặc tiêu nước, nấm không thể xâm nhập vào hạt và vì vậy không tồn tại trong hạt. Việc trồng cây là phương tiện chính cho bệnh lan truyền.

Mỗi cây bị bệnh sưng rễ là một quả bom hẹn giờ. Những phần rễ phình to chứa đầy các phần tử nấm. Khi rễ thối rữa, những bào tử này sẽ được giải phóng vào đất. Điều này xãy ra khi cây bị nhiễm không được dọn khỏi ruộng. Bào tử của nấm sưng rễ cải bắp sống rất dai và có thể tồn tại trong đất qua nhiều năm (7 - 20 năm). Vì các bào tử có vỏ rất dày bảo vệ chúng khỏi bị khô và nhiệt độ cao.

III. Vai trò của các nhân tố môi trường.

Phạm vị nhiệt đọ cho nấm hoạt động là 9 - 350C, nhiệt độ tối thích cho sự phát triển của nấm là 240C. độ ẩm thấp hạn chế sự truyền nhiễm. Bệnh thường gây hại nặng ở nơi đất thấp, thoát nước kém. Nấm sưng rễ cải bắp phát triển mạnh trong điều kiện đất chua (độ pH<7). Ơ đất trung tính và kiềm ( pH >=7) bào tử nấm nảy mầm kém hoặc không nảy mầm.

Tầm quan trọng - tác động sinh lý - sự đền bù của cây.

IV. Một số vần đề liên quan khác.

 Tuy nhiên trên ruộng bị nhiễm hiếm khi tất cả các cây đều bị nhiễm bệnh. Hầu hết bệnh xuất hiện khá cục bộ, ở mỗi nơi chỉ có một vài cây chết vì bệnh sưng rễ cải bắp. Vì vậy trên ruộng bị nhiễm vẫn có thể trồng cải bắp. Nhiệm vụ là ngăn không cho nấm phát triển. Xem hoạt động phòng ngừa phía dưới.

Khi nấm xâm nhập vào lông hút rễ cây bắp cải cây sẽ phản ứng lại bằng cách tạo ra những khối u trên rễ. Điều này sẽ hạn chế việc hút nước và hấp thụ chất dinh dưỡng. Cây không thể phát triển bình thường được nhưng sẽ không chết ngay lập tức vì vẫn còn một số rễ phụ hút nước và hấp thụ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên khoảng giữa ngày nắng ấm cây sẽ bị héo.

Thường  các triệu chứng xuất hiện cục bộ gần điểm bị nhiễm. Nấm không di chuyển qua gân cây. Khi chr một phần nhỏ của bộ rễ bị nhiễm bệnh sưng rễ cải bắp, bắp vẫn có thể được hình thành. Những rễ mới mọc sẽ bù phần rễ bị mất. Thường thường cây và bắp này có kích thước nhỏ nhưng trông vẫn tương đối khoẻ. Khi cây bị nghi ngờ là nhiễm nhiễm sưng rễ cải bắp nhưng không nghiêm trọng, ta vẫn có thể để chúng ở lại ruộng cho đến khi thu hoạch. Khi thu hoạch, nhổ cả cây lên, nếu rễ cây bị nhiễm thì để khô sau đó đem đốt đi. Không để những cây bị nhiễm ở trong ruộng. Cây bị nhiễm nặng thì sẽ không hình thành bắp, phải dọn chúng khỏi ruộng.

V. Biện pháp quản lý và phòng trừ.

* Các hoạt động phòng ngừa.

Một số khác biệt về khả năng nhiễm bệnh giữa các giống đã được ghi lại nhưng vẫn nên thử các giống khác trong điều kiền địa phương, chẳng hạn trong các ruộng trình diễn.

Chọn đất vườn ươm không nhiễm bệnh sưng rễ cải bắp và tiêu nước tốt. Tốt nhất là sử dụng vườn ươm đã không trồng họ hoa thập tự trong nhiều năm. Biện pháp tích cực nhất là bón vôi  thích hợp cho đất vườm ươm trước khi gieo hạt ( có độ pH ≥ 7).

Đảm bảo độ pH của đất ở mức trung tính (pH ≥ 7).

Không trồng cây con chớm bị bệnh sưng rễ hoặc những cây trông bất bình thường. Chỉ nên trồng những cây con khoẻ. Trong thực tế, không trồng những cây con dù chỉ bị sưng rễ nhỏ vào ruộng sạch. Nếu bất cứ cây trồng nào có triệu chứng sưng rễ, thì nhiều cây khác chắc chắn đã bị nhiễm, mặc dù triệu chứng có thể chưa biểu hiện ra bên ngoài.

Làm cỏ, có rất nhiều cỏ họ hoa thập tự có thể là ký chủ của bệnh sưng rễ cải bắp và các bệnh hại bắp cải khác.

Cận thận với những ruộng của các nông dân khác bị nhiễm bệnh sưng rễ bắp cải. Nếu bạn thăm ruộng bị nhiễm, khi trở lại ruộng của bạn, bạn phải chắc chắn trong dép, giầy hoặc dụng cụ của bạn không có đất. Bạn có thể dể dạng mạng bệnh về ruộng với đất này.

* Khi bệnh đã xuất hiện trên ruộng.

Nhổ cả rễ những cây bị nhiễm và huỷ chúng đi. Không vứt cây nhiễm cạnh ruộng. Từ đây các bào tử sẽ xâm nhập vào đất và lại lan truyền vào ruộng.

Không cho những cây bị bệnh sưng rễ đã nhổ vào hố ủ phân. Khi nhiệt độ trong hố ủ phân không đủ cao (trên 600C) các bào tử sẽ không chết và lại có thể lan vào ruộng cùng với phân trộn. Nhiệt độ trên 600C sẽ giết chết các bào tử trong hố ủ phân nhưng khó có thể nói nhiệt độ trong hố ủ phân lại đạt được mức độ đủ thời gian hay chưa. Vì vậy cách an toàn nhất là không cho những cây bị bệnh sưng rễ vào hố ủ phân.

Không nên cho súc vật ăn những cây bị nhiễm bệnh đã nhổ vị các bào tử bềnh vững đến mức có thể sống khi qua dạ dày và ruột của súc vật. Kết quả là bào tử sẽ lan truyền với phân của súc vật

Để cây bị nhiễm một thời gian cho khô, sau đó đốt đi. Đây là cách tốt nhất để loại bỏ được bào tử.

Không may nếu bạn nhổ cả rể của cây bị nhiễm. Bạn không loại bỏ được bệnh khỏi đất. Nấm vẫn tồn tại trong đất quanh cây bị nhiễm. Bằng việc loại bỏ cây bị nhiễm bạn chỉ mới thực hiệ được một việc là làm cho bệnh không lan rộng thêm.

Kiểm tra độ pH đất, nếu quá thấp, bón vôi để tăng lên, bón tro gỗ cũng giúp tăng độ pH. Sự nhiễm bệnh sẽ ít hơn nếu đất có độ pH khoảng 7.

Dùng đất mới vỡ, chưa từng trồng bắp cải để làm vườn ươm. Nếu hạt giống được gieo ở đất bị nhiễm, chắc chắn bạn sẽ đưa bệnh vào ruộng cùng với cây giống.

Khi đất bị nhiễm bệnh sưng rễ cải bắp nặng hãy trồng cây khác. Thậm chí sau khi bạn đã bón vôi, phải mất vài vụ nữa thì độ pH mới đủ để triệt bệnh sưng rễ cải bắp.

Khử trùng đất: Người ta đã tiến hành một vài thử nghiệm( ví dị như ở vung núi Philippin) để thử xem nếu phủ đất bằng nhựa rồi để ruộng như vậy trong một thời gian có giúp khống chế bệnh sưng rễ bắp cải hay không? Bằng cách phủ đất bằng tấm nhựa, đất dưới tấm nhựa sẽ được nắng mặt trời làm nóng lên. Nếu nhiệt độ đạt 600C hoặc cao hơn các bào tử nấm sẽ bị giết. Kết quả của cuộc thử nghiêm rất khác nhau, vì vậy chúng tôi không khuyến cáo sử dụng. Tuy nhiên chúng ta có thể thử nghiệm với diện tích đất nhỏ của ruộng bị nhiễm. Nhưng tốt hơn hết là chúng ta kết hợp việc bón vôi cho đất.

Phun thuốc bệnh không có hiệu quả đối với loại nấm này. Trước hết là vì bào tử nấm rất khoẻ và có thể sống bên trong rễ cây. Thứ hai là nấm có thể ở khá sâu trong đất và các loại thuốc không thể tới được.