Các nhà khoa học thuộc trường Đại học Florida, Mỹ mới đây đã thành công trong việc tạo ra loại rau quả thơm ngon và tốt cho sức khỏe bằng cách đặt chúng trong các môi trường ánh sáng khác nhau.
Kết quả thí nghiệm của họ vừa được công bố trên tạp chí Công nghệ sinh học sau thu hoạch.
Theo Phó giáo sư Kevin Folta – Đại học Florida, ánh sáng không chỉ giúp cây thực hiện quá trình quang hợp với các bước sóng khác nhau ánh sáng còn có thể thay đổi tính chất của cây trồng: “Chúng tôi có thể làm cho rau quả ngon hơn chỉ bằng cách biến đổi ánh sáng của môi trường xung quanh chúng. Điều này quả thật rất thú vị. Chúng tôi có thể làm tăng khả năng chống oxy hóa, làm chúng có màu sắc bắt mắt hơn, thậm chí tác động đến các chất chống ung thư trong hoa quả chỉ bằng cách thay đổi bước sóng của ánh sáng. Tất nhiên, ngược lại, chúng tôi cũng có thể làm rau quả dở đi theo cách này.”
Quá trình này hoàn toàn không làm biến đổi gene mà chỉ tác động lên tế bào của rau quả. Hiện các nhà khoa học đang tiếp tục nghiên cứu nhằm tìm ra loại bước sóng ánh sáng cụ thể có tác động tốt nhất lên một loại cây trồng nhất định. Trong tương lai, phương pháp này có thể được áp dụng trong các siêu thị, thậm chí là trong tủ lạnh hay nơi trữ thức ăn tại nhà để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho rau quả.
Theo tạp chí Công nghệ sinh học
Làm đệm lót sinh học trong chăn nuôi gà đang ngày càng được áp dụng rộng rãi ...
Chăn nuôi lợn trên nền đệm lót sinh học là sự lên men vi sinh vật trên ...
Dung dịch EM gốc hay còn gọi là EM1 là từ viết tắt của Effective microorganisms có ...
Hiện nay mặn đã xâm nhập sâu vào nội đồng, gây ảnh hưởng xấu đến vườn cây ...
Vấn đề ô nhiễm môi trường tại các thành phố lớn đang báo động. Chất lượng cuộc ...
Các nhà khoa học do các chuyên gia tại trường Đại học Durham dẫn đầu đã phát ...
Ung thư là một căn bệnh rất quái ác và gây ra tỉ lệ tử vong hiện ...
Hàng nghìn con côn trùng biến đổi gien do các khoa học gia tại Anh phát triển ...
Một nhà khoa học từ UPM đã phát triển một phương pháp để nâng cao năng suất ...
Trung tâm nghiên cứu và phát triển nông nghiệp công nghệ cao xây dựng mô hình trồng ...
Cần tây Apium graveolens L. là loại rau ăn được trồng phổ biến trên thế giới, đồng ...
Dự án này do Viện khoa học nông nghiệp miền Nam phối hợp với Cơ quan năng ...
Nấm Trichoderma spp. hiện diện gần như trong tất cả các loại đất và trong một số ...
Các khoa học gia cho biết rằng họ đã tìm thấy 1 gen ở cà chua dại ...
Vỏ trái cam sành có màu xanh đậm, kể cả khi trái đã già và thậm chí ...
Đất chua là đất có nhiều axít, chứa ion H+ hoặc có nhiều ion sắt (Fe3+), nhôm ...
Các chất này khi cho vào bao bì cùng với sản phẩm rau quả sấy khô, nó ...
Một số cây trồng thẳng đứng, được cắt tỉa cành lá trong quá trình canh tác và ...
Vừa qua Sở Khoa học Công nghệ Lâm Đồng phối hợp với Hiệp hội rau quả Đà ...
Công nghệ mới ở đây chủ yếu là dùng công nghệ gen để tạo ra giống mới. ...
Dự án đã mang lại kết quả khả quan trên 6 loại rau quả đặc trưng của ...
Hạt khoai tây nhân tạo còn có ưu điểm khó bị tổn thương khi vận chuyển vì ...
Bảo quản và lưu kho khoai tây giống là hai khâu đặc biệt quan trọng trong quá ...
Vừa qua, nhóm cán bộ Viện Sinh học nông nghiệp thuộc Trường đại học Nông nghiệp I ...
Theo tạp chí khoa học Nature Materials, một nhóm nhà hóa sinh và kỹ sư hóa chất ...
Ưu điểm của công nghệ này trong nông nghiệp là tạo ra những giống mới có phẩm ...
Khi phân tích thành phần của thực vật, người ta đã tìm ra sự có mặt của ...
Các nhà khoa học đã xâu chuỗi được bộ gene của cây ớt và phát hiện ra ...
Các nhà khoa học Siberia đã tìm ra phương pháp làm cho các loại rau nhiệt đới ...
Nhiều nông dân các xã Đoàn Thượng, Toàn Thắng, huyện Gia Lộc đã ứng dụng che phủ ...
Tăng năng suất, chất lượng vật nuôi. Tăng cường hệ miễn dịch của vật nuôi. Phòng chống ...
Hỗn hợp rỉ mật đường và mỡ ở dạng lỏng đã được dùng làm bổ sung trong ...
Các nghiên cứu ở Úc cho thấy vi khuẩn dị dưỡng sẽ sử dụng carbon hữu cơ ...
Rỉ mật có thể được cho gia súc ăn theo một số cách khác nhau như trộn ...
Quá trình sản xuất rau, quả phải được tự kiểm tra rút ra các vấn đề ...
Lượng thuốc bảo vệ thực vật chưa phân hủy hết còn trong rau gọi là dư lượng ...
Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng đang phối hợp cùng với ngành nông nghiệp Đà Lạt xây ...
Thủy canh là kỹ thuật trồng cây không cần đất mà trồng trực tiếp vào dung dịch ...
Trong nông nghiệp tiêu chuẩn GAP - Good Agricultural Practice. Có nghĩa là Thực hành sản xuất ...
Nhóm nghiên cứu thuộc Viện khoa học thủy lợi miền Nam thực hiện thành công đề tài ...
Xin chia sẻ vài cách trồng rau quế đơn giản dễ làm phù hợp cho mọi người ...
Cảnh báo và thận trọng ! Đó là 2 điều mà tác giả Hải Dương muốn chia ...
Canh tác hữu cơ không phải là phương pháp mới nhưng để áp dụng nó chúng ta ...
Hệ thống khay trồng cây tự động là khay trồng cây tự tưới nước trên các loại ...