Cách trồng măng tây an toàn

Măng tây là loại cây trồng lâu năm, thân thảo, dạng bụi. Hoa có màu vàng hoặc lục nhạt. Quả khi chín có màu đỏ, gồm 3 ngăn, mỗi ngăn có 1 – 2 hạt màu đen, vỏ hạt rất cứng.

Măng tây là cây ưa nhiệt độ cao. Sinh trưởng thích hợp ở nhiệt độ 20 – 25oC. Ưa cường độ ánh sáng mạnh, bị che bóng nhiều cây sinh trưởng kém, giảm năng suất. Đất trồng cần tơi xốp và có độ phì cao, pH = 6 -7, độ ẩm đất thích hợp 65 – 70%.

Sản phẩm là phần thân mầm mới mọc còn nằm  trong đất, gọi là măng. Măng được thu hoạch nhiều năm (8 – 10 năm) nhưng sản lượng thường cao vào các năm thứ 3 đến thứ 5. Sang năm thứ 7 – 8 khi năng suất và chất lượng giảm thì phá đi trồng lại.

1. Giống

Hiện nay có 2 nhóm măng tây được trồng là nhóm măng xanh và nhóm măng trắng.

2. Thời vụ

Ở đồng bằng Bắc bộ gieo hạt cuối tháng 8 đầu tháng 9 để có cây non trồng tháng 2 năm sau.

3. Cách trồng

Măng tây thường được trồng bằng cách gieo hạt qua vườn ươm để có cây con đem trồng.

Ngâm hạt vào nước nóng 35^oC  một ngày đêm, sau đó ủ ở 25^oC cho đến khi hạt nứt nanh rồi đem gieo, những hạt chưa nứt nanh thì ủ tiếp.

Luống gieo hạt làm đất kỹ, bón phân hữu cơ hoai mục với khoảng 5% super lân (1,0 – 1,5kg/m2). Gieo hạt theo hàng cách nhau 15 – 20 cm, các hốc cách nhau 5cm, hạt gieo sâu 1 – 2cm, phủ đất rắc thêm một ít trấu hoặc mùn đã mục lên trên rồi tưới nước. Mỗi hecta cần 300 – 400m2 vườn ươm, cho 22.000 – 25.000 cây giống, lượng hạt cần 1,0 – 1,5kg.

Khi cây con cao 5 – 10cm tưới urê hoặc bánh dầu pha loãng 10 – 15 ngày một lần ( hạn chế dung phân hóa học). Khi cây được 1 – 3 tháng, làm cỏ xới xáo, vun gốc kết hợp tưới phân. Luống trồng rộng 50 -60cm, cao 40cm, rãnh rộng 30 – 40cm. Giữa rãnh đào hốc sâu 20cm, cách nhau 50cm, rải phân lót vào hố, lấp đất rồi trồng cây con, mỗi hốc trồng 2 cây.

4. Phân bón ( cho 1.000m2)

- Bón lót : phân hữu cơ hoai mục 3 -4 tấn + 20kg Urê + 15kgKCl. Có thể tăng phân hữu cơ lên 5 tấn để kéo dài thời gian thu hoạch.

- Bón thúc: Sauk hi trồng 2 tháng bón thúc lần đầu bằng 6kg Urê + 6kg KCl. Lúc này kết hợp lấy đất trên luống vun vào gốc cây. Sau đó khoảng một tháng vun tiếp làm thành luống cao 50cm, rãnh rộng 30cm và bón thúc lần 2 với lượng phân như lần đầu.

Hàng năm vào đầu mùa mưa tiến hành bón thúc như trên. Ngoài ra vào thời gian thu hoạch măng cứ cách 2 tuần tưới nước phân pha loãng, kết hợp với xới đất, vun gốc.

Khi cây măng được 1 năm, cao khoảng 1,0 – 1,5m thì bấm ngọn và làm giàn chống đổ.

5. Phòng trừ sâu bệnh

Cây măng tây ít bị sâu bệnh. Thường thấy sâu xanh, bọ trĩ hại lá và sùng, dế đục gốc. Phun các thuốc trừ sâu thông thường hoặc rải thuốc quanh gốc mỗi năm một lần vào đầu mùa mưa.

Sổ tay trồng rau an toàn