Tìm hiểu về trái đào và phương pháp trồng đào

Đào là loại trái cây Việt Nam chỉ trồng được ở miền bắc, có giá trị dinh dưỡng cao. Nhiều người chưa biết trái đào, những năm gần đây đào được phát triển trồng nhân rộng vì thế đã được đi khắp đất nước Việt Nam. Vậy trồng đào có khó?

Đào tết và đào ăn trái là hai loại khác nhau, tuy nhiên một số người hiểu nhầm, đào tết sau khi ra hoa và kết trái sẽ ăn được quả tuy nhiên điều đó hoàn toàn sai lầm. Quả đào trơn cũng có thể mọc lên từ cây đào lông, trường hợp này thường do biến dị chồi. Cùi thịt quả đào trơn có thể màu trắng hay vàng, và có thể dính hay không dính với hột. Thường thì đào trơn nhỏ hơn và ngọt hơn đào lông một chút. Việc thiếu lông tơ khiến cho quả đào trơn trông đỏ hơn quả đào lông và điều này cũng có nghĩa là vỏ đào trơn dễ bị thâm hơn đào lông.

Có hai loại đào: loại có vỏ mượt như nhung được gọi là Đào và loại khác có vỏ nhẵn gọi là Xuân đào. Thành phần chủ yếu có các loại protein, chất béo, các loại đường glucose, glucosa, đường saccarose, caroten, vitamin B1, B2, C, PP và các chất sắt, canxi, photpho…

Công dụng của quả đào: Trong thịt quả đào tiên có một số axit hữu cơ, như axit xitric, axit tactric, axit clorogenic, axit creosentic. Trong hạt có chất dầu, gần giống dầu lạc hay dầu ô lưu. Chúng có Có hàm lượng sắt rất phong phú, ngoài ra còn có protein, đường, kẽm, pectin… thích hợp với người bị bệnh thiếu máu. Pectin trong đào có lợi cho đường ruột nên ăn đào có thể phòng tránh táo bón. Tuy vậy, đào cũng có thể sẽ gây ra bệnh tiêu chảy và một số bệnh đường ruột cấp tính khác nếu ăn quá nhiều.

Kỹ thuật trồng đào:

Trồng đào quan trọng nhất là chọn đất nên chọn những nơi thoát nước, dãi nắng. Ở miền đồi núi tôt nhất nên chọn các chân đồi dốc thoai thoải về phía Bắc. Chọn đất sâu và tốt sẽ giảm được lượng phân bọn. Mật độ trồng từ 300- 900 cây/ha.

Cũng như mận, đào có thể trồng rễ trần và tốt nhất nên trồng vào tháng 11, 12 khi cây ngừng sinh trưởng. Ngoài những kỹ thuật trồng thông thường, khi trồng nên để cổ rễ cao hơn mặt đất, khi lún xuống tối thiểu cổ rễ cũng ngang mặt đất hoặc cao hơn một chút không nên trồng sâu vì dễ gây bệnh.

Bón phân:

Nên bón nhiều phân vì đào ra nhiều quả, bón ít thì cây chóng già cỗi, trung bình mỗi cây đào đang ra quả bón 10- 15 tấn/ha phân chuồng thật hoai sau khi thu quả (tháng 7). Theo kinh nghiệm thì muốn có sản lượng 25 tấn/ha phải bón 250- 80- 180 kg NPK và cứ mỗi tấn đào thu hoạch thêm thì bón 4- 1- 3,5 kg NPK. Không được bón vôi hoặc phân có vôi.

Phòng trừ sâu bệnh:

Đào nhiều sâu bệnh nhất là trong điều kiện thời tiết Việt Nam độ ẩm cao như rệp hút nhựa làm lá xoăn lại, rầy hút lá, nhện đỏ, sâu đục ngọn, rệp sáp, xén tóc… Vì vậy nên kết hợp nhiều loại thuốc trừ nhiều loại sâu bênh.

Đào là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao và là đặc trưng của từng vùng vì thế nếu có ý định canh tác bà con nên tìm hiểu kỹ về thời tiết và lượng mưa tại nơi trồng.

Chúc bà con thành công!