Nói chung, ở Indonesia thường trồng ớt vào đầu mùa khô. Sản lượng hạ thấp vào mùa mưa. Nhằm kéo dài mùa vụ thu hoạch và bình ổn giá cả, một hệ thống trồng ớt trái mùa đã được triển khai, bằng cách sử dụng plastic đen để phủ đất.
Ớt (Capsicum annum) là loại rau rất có giá ở Indonesia. Cho đến nay, việc trồng ớt ở Indonesia vẫn theo mùa, cho nên sản lượng và giá cả bị dao động rõ rệt trong năm.
Khả năng thích ứng kỹ thuật
Kỹ thuật này sẽ thích ứng với mọi diện tích ruộng, từ nhỏ đến lớn.
Lợi thế kỹ thuật
Sản lượng ớt và giá cả sẽ ổn định suốt năm, thay vì dao động giữa thừa và thiếu, nông dân có được nguồn thu nhập thêm trong mùa khô.
Kỹ thuật
Hạt giống
Hạt giống phải chín già, sạch, đều nhau và không bị sâu bệnh. Những quả giống chín già phải có màu đỏ.
Những yêu cầu chăm bón
Đất phải xốp, dễ thoát nước và giàu chất hữu cơ, không có quá nhiều hàm lượng sét. Độ pH 5,5-6,8. Lượng nước vừa đủ, phải có rãnh thoát nước tốt.
Cây giống
Đất để ươm cây giống là đất trộn phân, với tỷ lệ 1:1. Cây giống ươm trong các túi nhựa, hay trên các luống đất được làm kỹ.
Đất luống phải được don sạch cỏ, rác rưởi, và sau đó được cày bừa kỹ.
Cây giống là cây ưa sáng, nhưng phải được che bằng giàn có khung đỡ, tránh ánh sáng trực sạ. Khung đỡ rộng từ 1-2m và cao 40-50cm. Được phủ bằng rơm rạ hay vật liệu tương tự. Các mặt xung quanh để ngỏ để tạo sự thông thoáng cho luống trồng.
Cây giống cần được tưới nước hằng ngày, hoặc khi cần thiết. Khi cây giống được 25-30 ngày tuổi có thể đem ra trồng được.
Làm đất
Đất cần được dọn sạch và cày bừa. Nếu độ pH đất thấp, thì bón thêm dolomite hay vôi. Nếu đất rất chua, thì bón khoảng 2tấn/ha dolomite, phối hợp với phân trộn compost và chế phẩm phân bón cơ bản. Phân bón cơ bản cần dùng là urê trộn lẫn với phân (300kg/ha), SP36 (250-300kg/ha), và KCl (Kaliclorua) (250kg/ha). Cần phải làm luống cao trước khi trồng cây giống. Luống thường rộng 120cm, rãnh giữa luống rộng 40cm và sâu 20cm quanh luống.
Phủ plastic đen:
Khoảng 12 cuộn/ha. Plastic có màu ánh bạc ở mặt trên và màu đen ở mặt dưới (Mặt ánh bạc sẽ phản chiếu ánh nắng mặt trời và xua đuổi côn trùng, mặt tối bên dưới sẽ làm cho cỏ không mọc được).
Plastic được rải vào buổi trưa khi ánh nắng mặt trời bắt đầu gay gắt. Độ nóng sẽ làm co giãn chất nhựa cho nên nó dễ bị dão. Plastic nên được căng đều trên mặt luống với mặt ánh bạc hướng lên trên.
Mép plastic được kéo thấp xuống các bờ luống và được buộc chặt vào vị trí bằng các lạt tre. Chúng dài khoảng 40cm, được uống cong một nửa và được cắm xuống đất để giữ cho các cạnh cách nhau 50cm. Trên mặt plastic trổ các lỗ chữ thập tại những vị trí trồng cây để cho cây có thể tăng trưởng.
Trồng trọt
Mỗi luống trồng thành 2 hàng. Các cây cách nhau 50cm và các hàng cách nhau 70cm. Trồng ớt vào buổi sáng sớm hay lúc hoàng hôn.
Bảo vệ
Cây giống bị chết hay sâu bệnh thì cần được thay thế. Nước tưới được bơm vào cho từng gốc cây.
Phòng trừ sâu bệnh:
Trừ ruồi hại quả bằng bẫy bả eugenol methyl. Các loài gây hại và dịch bệnh đều có thể kiểm soát bằng việc phun các loại thuốc bảo vệ thực vật thích hợp
Thu hoạch và sau thu hoạch
Sau 60-70 ngày, lứa ớt đầu tiên có thể thu hoạch. Đến thời gian này, chúng sẽ biến thành màu đỏ tươi.
Việc bao gói cho vận chuyển cần phải tạo những lỗ thoáng khí. Có thể dùng loại túi lưới. Nơi bảo quản phải khô ráo và thoáng mát.
Theo Nông nghiệp Việt Nam
Sau khi đã có đủ các dụng cụ cần thiết thì bạn hãy tiến hành trồng ớt ...
Hương vị của loại ớt này cũng không cay mà lại ngọt nên được gọi là ớt ...
Bệnh trên cây ớt trồng tại nhà thường là những bệnh nào
Đây là bệnh rất phổ biến trên ớt trong mùa mưa. Bệnh Anthracnose - Bệnh thán thư ...
Trồng ớt không khó, nhưng để giảm bớt công sức, chi phí để tăng thêm lợi nhuận ...
Triệu chứng đầu tiên trên cây già các lá bên dưới bị héo nhẹ; nhưng ở cây ...
Giống ớt sừng thường có 2 loại trái: ớt trắng và ớt xanh trái già có màu ...
Sau trồng khoảng 2 tháng thì ớt ra hoa. Đến tháng 3 thì thu được lứa quả ...
Mô cây nơi bị nhiễm bệnh co màu nâu đen đến đen, và nấm lan nhanh xuống ...
Bệnh thường làm lá đọt nhỏ, xoắn lại, lá không phát triển, lóng ngắn, cây trở nên ...
Ớt là cây gia vị quan trọng trong đời sống và có giá trị kinh tế cao. ...
Bệnh do nấm Botrytis cinerea Persoon. Bào tử lây lan theo gió, mưa. Bệnh phát triển mạnh ...
Nấm xâm nhiễm vào phần thân cây sát mặt đất, vết bệnh lúc đầu nhỏ màu nâu ...
Đất làm vườn ươm cần tơi xốp, nhiều mùn, không chua, thoát nước tốt và gần nguồn ...
Vết bệnh lúc đầu nhỏ có màu xanh đậm, sau đó vết bệnh lớn dần vết bệnh ...
Có thể trồng cây họ cà, ớt trên nhiều loại đất, nhưng phải thoát nước tốt, pH ...
Cây ớt là loại cây đã được con người trồng trọt và thu hái từ lâu đời. ...
Ớt không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe trong bữa ăn hằng ngày mà ...
Các hợp chất trong ớt có tác dụng đối với nhiều loại bệnh, bao gồm: gout, viêm ...
Những điều cần biết khi trồng ớt cung cấp những thông tin cơ bản về giống, những ...
Những điều cần biết khi trồng ớt cung cấp những thông tin cơ bản về giống, những ...
Phân gia cầm hoai mục rất thích hợp cho ớt sinh trưởng, phát triển, năng suất cao, ...
Khả năng đậu quả rất tốt, sai quả, trọng lượng quả từ 14 - 18g/quả, 55-70 ...
Theo y học cổ truyền, ớt chỉ thiên có vị cay, nóng. Tác dụng khoan trung, tán ...
Ớt cay chứa nhiều chất capsaicine có tác dụng gây cay, kích thích ngon miệng và thúc ...
Trong giai đoạn nuôi trái, trái ớt thường bị thối đuôi do thiếu canxi. Vì vậy, nhà ...
Khi cây chuẩn bị đem trồng thì ngừng tưới nước 1-2 ngày nhằm làm cho cây cứng ...
Ớt ngọt là loại thực phẩm có mặt ở nước ta từ lâu, song mãi đến những ...
Ớt ngọt là cây ưa nhiệt độ ôn hòa, khoảng 20 độ C, ớt ngọt khó trồng ...
Hầu hết chị em phụ nữ đều không thích ớt bởi hương vị đậm chất cay của ...
Với những dưỡng chất dồi dào như vitamin C, vitamin A, chất xơ, chất chống ôxy hóa…, ...
Những nghiên cứu mới đây cho thấy lá ớt còn làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ ...
Các nhà nghiên cứu quốc tế, bao gồm các nhà khoa học tại Đại học California, Davis ...
Ớt là loại gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn. Ớt có tác dụng cải ...
Ớt được biết đến là một loại gia vị thường xuyên có mặt trong các bữa ăn ...
Hiện nay, một số nông dân trong tỉnh trồng ớt bán ăn tươi cho hiệu quả kinh ...
Ớt cay là loại cây trồng phát triển tốt ở vùng khí hậu ấm áp thích ánh ...
Theo y học cổ truyền, ớt có vị cay, nóng, có tác dụng khoan trung, tán hàn, ...
Ngoài việc là loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều người, ớt còn ...
Theo y học cổ truyền, ớt có vị cay, nóng. Tác dụng khoan trung, tán hàn, kiện ...