Lâu nay, chúng ta biết đến nhiều tác dụng của thịt quả đu đủ. Tuy nhiên, bạn có biết rằng, hạt đu đủ không những không độc hại mà đang nhanh chóng trở thành một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe với những dược tính của nó.
Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới với hương vị ngọt ngào và được Christopher Columbus gọi là “hoa trái của các thiên thần”. Đu đủ có thể được tìm thấy quanh năm nhưng nhiều nhất vẫn là mùa hè và mùa thu. Trong bài này chúng tôi muốn gửi đến các bạn công dụng của hạt đu đủ, một khám phá thú vị.
Lợi ích sức khỏe
Cả đông và tây y đều nhắc đến công dụng của hạt đu đủ trong việc hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ thận, và giải độc gan cũng như ngăn ngừa sự lây lan của các loại mầm bệnh gây nhiễm trùng.
Hạt đu đủ có hàm lượng axit oleic và palmitic. Các loại axit béo có trong hạt đu đủ được cho là giúp cơ thể chúng ta phòng chống ung thư.
Hạt đu đủ cũng dùng để loại bỏ khỏi cơ thể các loại ký sinh trùng đường ruột nhờ hàm lượng enzyme cao, một chất phân giải protein giúp phân hủy ký sinh trùng và trứng của chúng cũng như các protein không tiêu hóa hết trong thực phẩm bạn ăn.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt đu đủ cũng có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm mạnh mẽ ở hệ tiêu hóa và đặc biệt hiệu quả trong việc tiêu diệt E. colii, Salmonella, tụ cầu khuẩn, và bệnh nhiễm khuẩn khác.
Làm thế nào để ăn hạt đu đủ
Chúng ta có thể ăn thô với mục đích chữa bệnh hoặc chế biến vào món ăn bằng cách làm khô và nghiền hạt dùng thay cho hạt tiêu. Hạt đu đủ có hương vị rất giống với hạt tiêu đen và có thể dùng thay thế trong nhiều công thức nấu ăn. Bạn cũng có thê tích trữ để sử dụng lâu dài.
Sức khỏe & đời sống/HVQY (theo Sunwarrior)
Giống đu đủ Thái Lan cho chất lượng quả tốt , cây giống khỏe mạnh ít sâu ...
Với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Đu đủ vàng đã trở thành loại quả ...
Các giống đu đủ của Việt Nam hay của Thái Lan, Đài Loan, Trung Quốc, ấn Độ... ...
Khác với đu đủ chín, đu đủ xanh cũng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. ...
Khác với đu đủ chín, đu đủ xanh cũng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. ...
Hiện nay chưa có biện pháp hữu hiệu nào trong việc chữa trị đối với hai loại ...
Rệp gây hại bằng cách chích hút các bộ phận non của đu đủ như đọt non, ...
Bệnh đốm vòng - Papaya Ringspot Virus còn gọi là bệnh đốm hình nhẫn, là một bệnh ...
Đu đủ xanh thịt màu trắng, có vị thanh, là nguồn vitamin C tuyệt vời (62mg vitamin ...
Đu đủ có hàm lượng calo thấp và giàu dưỡng chất, vì vậy được xem là một ...
Đu đủ ăn ngọt thơm, thấm vào đến tim phổi, tươi ngon vô cùng. Đu đủ hương ...
Ăn đu đủ vì nó không chỉ là loại quả có hương vị thơm ngon mà còn ...
Không được trồng đu đủ liên tục nhiều vụ trên một diện tích vì dễ bị bệnh ...
Những người làm vườn giầu kinh nghiệm thường trồng đu đủ nơi mầu mỡ, cao ráo, cách ...
Để giúp bà con nông dân trồng đu đủ ruột vàng Sinta và Carinosa đạt hiệu quả ...
Hạt sau khi xử lý, gieo trong tro trấu khoảng 4- 7 ngày, hạt nảy mầm. Cây ...
Cây giống có nguồn gốc từ nguồn nhập nội của Thái Lan, sau khi trồng 5 – ...
Viện Cây lương thực & cây thực phẩm đã chọn tạo, trồng thử nghiệm thành công và ...
Đu đủ là một trong những nguồn giàu chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, chất khoáng ...
Trong Đông y, đu đủ có tên mộc qua, tính hàn, vị ngọt, thanh nhiệt, bổ tỳ. ...
Đu đủ có nhiều giống khác nhau, song với từng giống cũng có tới 3 loại đó ...
Trái Đu đủ núi không có hạt, nhân giống bằng cách giâm cành. Cây thường nhảy con ...
Đu đủ cơm vàng là trái giúp tăng sức đề kháng, đẩy mạnh quả trình sản xuất ...
Đu đủ dễ trồng, ưa đất thoát nước, được trồng ở khắp nơi để lấy quả ăn. ...
Viện Cây lương thực & cây thực phẩm đã chọn tạo, trồng thử nghiệm thành công và ...
Đu đủ là loại cây ăn trái dễ trồng, mau lớn, cho nhiều trái và có hiệu ...
Đây là một cây trái rất quen thuộc được trồng ở khắp mọi nơi, từ một vài ...
Rễ đu đủ mềm, giòn và yếu, khi bị ngập úng dễ bị thối, ảnh hưởng đến ...
Giống đu đủ Đài Loan được trồng ở nước ta chủ yếu là giống lai F1 nên ...
Dùng bạt phủ nông nghiệp trồng Đủ đủ là một biện pháp kỹ thuật mới, người sản ...
Cây đu đủ, tên La-tinh là Carica papaya, có nguồn gốc trung Mỹ. Đây là một cây ...
Hoa đu đủ đực là một vị thuốc được dùng phổ biến để chữa ho. Khi dùng, ...
Sở KH-CN Vĩnh Phúc và Khoa Nông học, Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội vừa nghiên cứu ...
Những người làm vườn giầu kinh nghiệm thường trồng đu đủ nơi mầu mỡ, cao ráo, cách ...
Một chậu đu đủ cảnh được coi là đẹp chơi trong những ngày tết phải có đủ ...
Đu đủ là cây ưa nắng do đó cần trồng khoảng cách và mật độ thích hợp ...
Đu đủ là loại cây ăn trái nhiệt đới, được trồng phổ biến rộng rãi. Đu đủ ...
Đu đủ Hồng Phi 786 (Red Lady 786) là giống đu đủ mới, phát triển rất khoẻ ...
Đu đủ là cây trồng cho thu hoạch trong vòng một năm. Là giống cây ưa ẩm ...
Đu đủ là loại cây ăn trái nhiệt đới, được trồng phổ biến rộng rãi nhiều nơi. ...
Trung tâm cây giống trường Đại học Nông nghiệp 1 Hà Nội
Địa chỉ: Trường Đại học Nông nghiệp 1 Hà Nội, Trâu Quỳ, Gia Lâm, Hà Nội;
Kyoryo Việt Nam | Đồ gia dụng | Gốm sứ Bát Tràng | Vườn hoa lan |
Website thuộc quyền sở hữu công ty TNHH DVTM Hợp Tiến Hà Nội; Mst: 0105949123;
Địa chỉ: Xóm 3, Kim Lan, Gia Lâm, Hà Nội; Email: Hoptienhanoi@gmail.com
Copyrights © 2015 Hợp Tiến Hà Nội. All rights reserved | Design by W3layouts
0986 266 563
