Cây ăn trái >> Cây Đu Đủ

Đu đủ núi, trái cây vùng Nam Mỹ

Trái Đu đủ núi không có hạt, nhân giống bằng cách giâm cành. Cây thường nhảy con ra quanh gốc, tách những nhánh con này ra, cắt thành từng đoạn dài 10 -20cm cắm thẳng những đoạn này xuống đất rồi tưới ẩm

Đu đủ núi (Babaco), còn gọi là trái Champagne ( Champagne fruit) vì mùi vị của nó giống rượu Champagne- chua chua, ngọt ngọt và thơm thơm! Cây có tên khoa học là Carica pentagona- vì trái có 5 cạnh. Đây là loài đu đủ được lai tạo giữa 2 loài đu đủ núi mọc hoang dại trên các vùng đồi núi cao của các xứ Peru, Colombia và Chile.

Đu đủ núi thích hợp nơi có độ cao từ 1.500m -> 3.000m với khí hậu bán nhiệt đới như ở Đà Lạt, các tỉnh phía Bắc và các vùng cao ở Việt Nam như Sapa.Hiện nay ngoài Nam Mỹ ra, Babaco còn được trồng rất nhiều ở California, Italy, miền Nam nước Anh, vùng đảo Channal Islands giữa nước Anh và Pháp, Úc, nhiều nhất là New Zealand.

Đu đủ núi cao đến 10m, nhìn giống cây Đu đủ, nhưng lá nhỏ hơn và có nhiều cây con nhảy ra quanh gốc như cây chuối. Babaco thích khí hậu bán nhiệt đới, nóng đến 36oC, thích nắng ấm.Cây có thể chịu lạnh đến 2oC, lá sẽ rụng bớt đi, nhưng sẽ hồi phục nhanh chóng khi trời ấm áp trở lại.

Cây Babaco sống đến 8 năm, chỉ ra toàn hoa cái, mỗi năm ra từ 40 đến 100 trái.  Tuy cây mang rất nhiều quả, nhưng cuống trái rất dài nên trái vẫn có đủ chỗ để phát triển chứ không bị chen lấn như cây đu đủ thường. Trái chín màu vàng tươi, dài 30cm, ngang 12cm, nặng từ 1-2kg. Trái  không có hạt và có thể ăn luôn cả vỏ. Trái chín có mùi thơm rất đặc biệt, như là mùi Dâu tây Đà Lạt quyện với mùi trái thơm, trái Kiwi và trái Đu đủ. Thịt bên trong màu trắng ăn hơi cứng chớ không mềm như đu đủ thường, rất nhiều nước, vị chua và ngọt ngọt như trái me chín.

Cây thích mọc ở đất cát, đất thịt thoát nước, đất nhiều dưỡng chất vì rễ đu đủ núi cần nhiều chất bổ để nuôi hằng đống trái trên cây. Đu đủ núi trồng trên đất úng nước rễ hay bị thúi. Tuy cây thích đất thoát nước, nhưng nên rải một lớp  rơm khô quanh gốc cây để giữ ẩm vì cây không thích đất khô.

Cách nhân giống đu đủ núi

Trái Đu đủ núi không có hạt, nhân giống bằng cách giâm cành. Cây thường nhảy con ra quanh gốc, tách những nhánh con này ra, cắt thành từng đoạn dài 10 -20cm ( đoạn có lá xanh ở trên hoặc đoạn không có lá đều dùng được). Cắm thẳng những đoạn này xuống đất đến 2/3 chiều cao, tưới nước. Ta có thể cắm vào đất cát, Trước khi giâm nên để những đoạn giâm này trong mát khoảng 1 tuần cho nhựa khô đi, sau đó mới cắm xuống đất để đoạn giâm không bị thúi , có thể dùng thuốc kích thích để đoạn giâm mau ra rễ.

Trái đu đủ núi có chứa nhiều sinh tố C. Trái đu đủ núi dùng để ăn tươi, cắt lát mỏng hoặc từng khúc vuông, rắc thêm đường và ăn lạnh, hoặc xay sinh tố. Thịt trái đu đủ núi chín hơi cứng và dai dai, có thể dùng để nấu ăn, cắt lát mỏng trộn gỏi, sấy khô hoặc làm mứt.

Cây đu đủ núi hay còn gọi là Babaco

Tapchihoacanh tháng 8/2012

Cách chọn giống đu đủ cho nhiều quả

Các giống đu đủ của Việt Nam hay của Thái Lan, Đài Loan, Trung Quốc, ấn Độ... ...

6 lợi ích sức khỏe bất ngờ cho người ...

Khác với đu đủ chín, đu đủ xanh cũng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. ...

6 lợi ích sức khỏe bất ngờ cho người ...

Khác với đu đủ chín, đu đủ xanh cũng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. ...

Để đu đủ cho trái dài, năng suất cao

Không được trồng đu đủ liên tục nhiều vụ trên một diện tích vì dễ bị bệnh ...

Để đu đủ sai và ngon, lâu cỗi

Những người làm vườn giầu kinh nghiệm thường trồng đu đủ nơi mầu mỡ, cao ráo, cách ...

Bí quyết trồng đu đủ ruột vàng sai quả

Để giúp bà con nông dân trồng đu đủ ruột vàng Sinta và Carinosa đạt hiệu quả ...

Kỹ thuật gieo trồng đu đủ lùn Thái Lan

Hạt sau khi xử lý, gieo trong tro trấu khoảng 4- 7 ngày, hạt nảy mầm. Cây ...

Kỹ thuật trồng đu đủ lùn cao sản Thái Lan

Cây giống có nguồn gốc từ nguồn nhập nội của Thái Lan, sau khi trồng 5 – ...

Đu đủ lùn cao sản Thái Lan

Viện Cây lương thực & cây thực phẩm đã chọn tạo, trồng thử nghiệm thành công và ...

Bệnh xoăn lá đu đủ

Hiện nay chưa có biện pháp hữu hiệu nào trong việc chữa trị đối với hai loại ...

Phòng trừ rệp sáp trên cây đu đủ

Rệp gây hại bằng cách chích hút các bộ phận non của đu đủ như đọt non, ...

10 lợi ích từ trái đu đủ xanh

Đu đủ xanh thịt màu trắng, có vị thanh, là nguồn vitamin C tuyệt vời (62mg vitamin ...

Bệnh đốm vòng trên cây đu đủ và cách ...

Bệnh đốm vòng - Papaya Ringspot Virus còn gọi là bệnh đốm hình nhẫn, là một bệnh ...

Một số bài thuốc dễ thực hiện từ đu đủ

Đu đủ có hàm lượng calo thấp và giàu dưỡng chất, vì vậy được xem là một ...

Tác dụng thần kì của đu đủ

Đu đủ ăn ngọt thơm, thấm vào đến tim phổi, tươi ngon vô cùng. Đu đủ hương ...

6 công dụng tuyệt vời của quả đu đủ ...

Ăn đu đủ vì nó không chỉ là loại quả có hương vị thơm ngon mà còn ...

Lợi ích của hạt đu đủ

Lâu nay, chúng ta biết đến nhiều tác dụng của thịt quả đu đủ. Tuy nhiên, bạn ...

Trồng đu đủ cơm vàng tăng hiệu quả kinh tế

Đu đủ cơm vàng là trái giúp tăng sức đề kháng, đẩy mạnh quả trình sản xuất ...

Bảo vệ tim mạch và chống viêm nhiễm từ ...

Đu đủ là một trong những nguồn giàu chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, chất khoáng ...

Cây đu đủ thức ăn - vị thuốc

Trong Đông y, đu đủ có tên mộc qua, tính hàn, vị ngọt, thanh nhiệt, bổ tỳ. ...

Vị thuốc từ cây đu đủ đực

Đu đủ có nhiều giống khác nhau, song với từng giống cũng có tới 3 loại đó ...

Bí quyết trồng đu đủ cho trái to đều

Đu đủ là loại cây ăn trái dễ trồng, mau lớn, cho nhiều trái và có hiệu ...

Giống Đu đủ lùn cao sản

Viện Cây lương thực & cây thực phẩm đã chọn tạo, trồng thử nghiệm thành công và ...

Phương pháp trồng Đu đủ

Đu đủ dễ trồng, ưa đất thoát nước, được trồng ở khắp nơi để lấy quả ăn. ...

Công dụng khác của cây đu đủ

Hoa đu đủ đực là một vị thuốc được dùng phổ biến để chữa ho. Khi dùng, ...

Đặc điểm cây đu đủ

Cây đu đủ, tên La-tinh là Carica papaya, có nguồn gốc trung Mỹ. Đây là một cây ...

Trồng đu đủ áp dụng quy trình phun chế ...

Sở KH-CN Vĩnh Phúc và Khoa Nông học, Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội vừa nghiên cứu ...

Cách trồng cây đu đủ

Đây là một cây trái rất quen thuộc được trồng ở khắp mọi nơi, từ một vài ...

Khắc phục đu đủ bị chết do mưa úng

Rễ đu đủ mềm, giòn và yếu, khi bị ngập úng dễ bị thối, ảnh hưởng đến ...

Kỹ thuật trồng đu đủ Đài Loan

Giống đu đủ Đài Loan được trồng ở nước ta chủ yếu là giống lai F1 nên ...

Kỹ thuật trồng phủ bạt đu đủ Hồng Phi 786

Dùng bạt phủ nông nghiệp trồng Đủ đủ là một biện pháp kỹ thuật mới, người sản ...

Kinh nghiệm trồng đu đủ sai quả lâu cỗi

Những người làm vườn giầu kinh nghiệm thường trồng đu đủ nơi mầu mỡ, cao ráo, cách ...

Bí quyết để có chậu đu đủ cảnh chơi Tết

Một chậu đu đủ cảnh được coi là đẹp chơi trong những ngày tết phải có đủ ...

Để đu đủ cho trái dài năng suất cao

Đu đủ là cây ưa nắng do đó cần trồng khoảng cách và mật độ thích hợp ...

Đu đủ mẫn cảm với phân đạm

Đu đủ là loại cây ăn trái nhiệt đới, được trồng phổ biến rộng rãi. Đu đủ ...

Kỹ thuật trồng cây Đu đủ Hồng Phi

Đu đủ Hồng Phi 786 (Red Lady 786) là giống đu đủ mới, phát triển rất khoẻ ...

Tạo dáng đu đủ lùn

Đu đủ là cây trồng cho thu hoạch trong vòng một năm. Là giống cây ưa ẩm ...

Kỹ thuật trồng cây đu đủ

Đu đủ là loại cây ăn trái nhiệt đới, được trồng phổ biến rộng rãi nhiều nơi. ...

  • follow us on
  • Tắt Quảng Cáo [X]
    Kyoryo Nhật Bản