Cách trồng và chăm sóc cây táo đại

Không chỉ có kích thước quả to gấp 2-3 lần quả táo ta thường thấy. Giống táo đại còn đặc biệt thơm ngon và giòn khiến ai thưởng thức lần đầu đều tấm tắc khen. Đặc biệt năng suất của chúng không một loại táo nào bì kịp.

Táo từ lâu đã trở thành một loại quả phổ biến dân dã của hầu hết người dân Việt. Trước đây khi chưa có nhiều giống táo người tân vẫn thường quen với loại táo ta quả nhỏ ăn dai và nhiều bột. Một vài năm gần đây giống táo đại được trồng phổ biến dần chiếm lĩnh thj trường táo trong nước bởi chúng có quá nhiều ưu điểm so với những giống táo cũ.

Đặc điểm của giống táo đại

Quả thật tên gọi “táo đại” cũng không ngoa. Qủa của chúng to thật sự. Một quả táo đại trung bình sẽ to bằng một cái tách uống trà. Nhiều quả táo còn đạt kích thước bằng một quả ổi găng trông rất đẹp mắt. Không chỉ có vẻ ngoài phổng phao hơn những người anh em của chúng. Táo đại còn mang trong mình hương vị thơm ngon giòn và ngọt mát. Qủa có vỏ màu xanh sáng bóng khi cắn bạn sẽ cảm nhận được phần thịt bên trong rất dày và giòn. Càng ăn bạn sẽ thấy chúng càng ngọt và hương thơm khá thú vị.

Có thể nói táo là một loại quả có nhiều chất dinh dưỡng. Hàm lượng Vitamin trong táo đại khá cao. Hàm lượng vitamin C trong táo đại nhiều hơn trong táo ta. Bên cạnh đó còn có chứa Kali, sắt, kẽm v.v. Đây đều là những loại vitamin cần thiết cho cơ thể.

Không chỉ có hàm lượng vitamin phong phú trong táo đại còn có chứa nhiều chất chống oxy hóa như quercetin, catechin và axit chlorogenic. Đây là những hợp chất thực vật cực kì tốt cho sức khỏe giúp phòng ngừa nhiều căn bệnh trong đó có cả ung thư. Đặc biệt hàm lượng chất xơ lớn trong táo sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn được khỏe manh và có tác dụng giảm cân khá tốt. Với hương vị của táo thơm ngon nên bạn có thể ăn tươi hoặc chế biến thành những loại nước ép trái cây, các món ăn lạ miệng. Nếu muốn có một chế độ ăn uống lành mạnh thì nên bổ sung thêm táo đại trong bữa ăn hàng ngày của bạn.

Cách trồng và nhân giống táo đại: Táo đại là giống cây khá dễ trồng và ít sâu bệnh. Kỹ thuật trồng không khó lại cho năng suất cao gấp 3 lần táo thường nên hiện tại được trồng khắp cả hai miền Bắc Nam.

Thời vụ trồng: Táo đại được trồng chủ yếu vào thời gian mùa xuân tháng 2-4. Lúc này không khí thuận lợi cây cho sinh trưởng và phát triển nhanh. Nếu trồng thời gian này thì đến cuối năm cây có thể cho thu hoạch quả.

Tiêu chuẩn đất: Đất trồng cây táo đại không cần quá cầu kì vì táo đại khá dễ tính có thể trồng trên nhiều chất đất khác nhau vẫn cho sinh trưởng khỏe mạnh. Chỉ cần đất tơi xốp thoát nước tốt và được cung cấp đủ dinh dưỡng.

Đào hố trồng và bón lót cho đất: Để trồng cây táo đại được hiệu quả trước đó 1 tháng bạn đã phải đào hố lên luống trồng và bón lót cho đất. Chuẩn bị kích thước hố 50x50x50cm và mỗi hố cách nhau khoảng 3-4m. Bạn tiến hành bón lót vào đó một lượng phân chuống hoai mục khoảng 20kg và 1 kg phân Super Lân+1kg vôi bột khử trùng. Trộn đều lượng phân bón với đất và lấp đất lại.

Tiêu chuẩn chọn giống táo đại: Hiện nay giống táo đại được nhân giống bằng phương pháp chiết hoặc ghép cành. Nên chọn những cây táo giống chiều cao 50cm trở lên và chọn cây khỏe mạnh không sâu bệnh để đem trồng sẽ cho chất lượng quả và năng suất cao nhất.

Cách trồng cây táo đại: Bạn tiến hành đào một hố nhỏ giữa hố đã chuẩn bị có kích thước bằng miệng bầu cây giống. Nhẹ nhàng đặt cây con giống vào và lấp đất lên cho cây sao cho phàn đất phủ cao hơn cổ rễ khoảng 3cm là được. Trồng xong tước nước ngay để duy trì độ ẩm giúp cây mau bén rễ.

Chăm sóc cây táo đại

Bón phân

Sau khi trồng thời gian đầu cây táo đại đòi hỏi phải tưới nước hàng ngày. Cây là giống ưa nước nên định kì bạn tưới nước cho cây 1 ngày vào buổi sáng sớm hoặc chiều muộn. Sau 3 tháng trồng khoảng 3 ngày bạn tưới 1 lần là đủ.

Chú ý : vì cây ưa nước và ưa sáng nên khi gặp khô hạn kéo dài quả sẽ chua, dày vỏ và chất lượng kém. Đinh kì hàng năm bạn sẽ phải bón thêm phân bón cho cây. Thời điểm nên bón là thời điểm cây ra hoa và sau khi cho thu hoạch quả. Việc bón phân lúc cây ra hoa sẽ giúp cây nhanh tạo quả. Bón phân sau vụ mùa sẽ giúp cây nhanh phục hồi để cho vụ tới.

Lượng phân bón cho 1 cây từ 30-50kg phân chuống cùng với 5kg phân NPK cùng 1kg phân đạm ure.

Đốn Táo: Việc đốn tỉa táo đại là điều cần thiết để cây tăng năng suất quả sau này đơn giản vì càng ra nhiều cành nhánh thì số lượng quả trên cây sẽ càng nhiều. Nên đốn tỉa vào thời điểm sau trồng 5 tháng khi cành đã vươn dài. Cắt tỉa đầu ngọn những cành cấp 1 đến cây tự đâm ra 2 nhánh cấp 2. Cứ thế bạn sẽ tạo cành cấp 3-4 cho cây. Càng ra nhiều cành trong vụ xuân và cành càng khỏe sẽ cho sản lượng táo cao vào vụ đó. Chú ý cũng nên tỉa bớt cành vượt, cành bệnh khô héo để cây tập trung sức cho cành khác.

Phòng trừ sâu bệnh cho táo đại: Táo đại thường gặp một số loại sâu bệnh chính như sâu cắn lá, sâu đục quả, nhện đỏ v.v. Để xử lý bạn nên bắt tay hoặc sử dụng một số thuốc phun như Sherpa (0,1%), Trebon (0,1-0,2%) phun đều lên cây để giúp cây được khỏe mạnh hơn.

Thu hoạch: Chỉ sau khoảng 12-15 tháng trồng táo đại bạn đã có thể cho thu hoạch được lứa đâu tiên. Từ khi cây ra hoa đến khi thu hoạch chỉ khoảng 3 tháng. Lúc này quả táo đã có kích thước to bằng cái chén uống trà và da xanh căng bóng. Bạn thu hái nhẹ nhàng tránh làm dập nát táo trong khi vận chuyển.