Để có quả Cam Xoàn siêu ngọt, cây Cam Xoàn phải trải qua những thử thách vô cùng khắc nghiệt nếu không được chăm bón bằng phương pháp hữu cơ bền vững, không những cây không cho trái ngọt mà cây còn bị suy kiệt và nhiều nguy cơ bị chết cây.
Trái Cam tuy rất nhỏ nhưng chu kì mỗi lứa Cam cần 10 tháng kể từ khi ra hoa cho đến ngày thu hoạch (bưởi chỉ cần 8 tháng), hai tháng cuối trước khi thu hoạch, ngưng bổ sinh dinh dưỡng và lượng nước tưới thật hạn chế để cây tự cân đối tạo độ đường cho trái. Đó là bí quyết để tạo nên độ siêu ngọt và hậu ngọt thanh thấm lâu sau khi ăn Cam Xoàn. Nghe tưởng chừng đơn giản nhưng không dễ chút nào. Nếu Nông gia không dầy dạn kinh nghiệm, không được cung cấp kịp thời các phương pháp canh tác mới trong sản xuất Nông Nghiệp, vườn cây không được chăm sóc chu đáo bằng các dinh dưỡng hữu cơ, không được phòng bệnh bằng các giải pháp sinh học thì không sao có được trái cam xoàn siêu ngọt và không Nông gia nào dám áp dụng phương pháp canh tác khắc nghiệt này vì chỉ ngay vụ sau, cây chết dần không cho trái.
Xuất xứ của cam xoàn
- Cam là loại cây thân gỗ cho ăn trái vùng nhiệt đới, có nguồn gốc ở Đông Nam Á, Trung Quốc và Ấn Độ.
- Cam xoàn Tiền Giang là thứ quà nổi tiếng của vùng đất thân thương tình người này.
Đặc điểm của cam xoàn
- Cây cam xoàn dễ trồng,cây sinh trưởng phát triển mạnh, thích hợp với vùng đất khô ráo, thoát nước tốt, tuy nhiên ưa sạch, chỉ nên bón phân hóa học và phân chuồng đã qua sử lý.
- Cam xoàn Tiền Giang trái nhỏ ( ít khi quá 250g ) vỏ mỏng, màu xanh vàng, hơi sần. Ruột vàng, ít hạt , vị ngọt thanh mát, mùi thơm ấn tượng.
Công dụng của cam xoàn
- Cam xoàn Tiền Giang rất giàu vitamin C (đến nỗi người ta mặc định sai cam là loại hoa quả giàu vitamin C nhất) giúp tăng cường hệ miễn dịch,làm tươi trẻ làn da, khiến cơ thể tràn đầy năng lượng, ngoài ra thường xuyên tiêu thụ cam xoàn giúp làm chậm bệnh sơ cứng động mạch.
- Trong cam có chứa hợp chất liminoid giúp cơ thể chống lại ung thư miệng, da, phổi, dạ dày và ruột kết. Ngoài ra chất trống oxi hóa mạnh bảo vệ tốt các tế bào của cơ thể.
- Flavonoid và vitamin C trong cam xoàn đã được biết là giảm một nửa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng flavonoid trong trái cam có thể làm giảm bệnh huyết áp cao.
Lưu ý khi sử dụng cam xoàn:
- Những người cơ thể mắc hàn, thận yếu, sinh lý yếu, bệnh dạ dày không nên sử dụng cam nhiều.
Sử dụng cam xoàn
- Cam xoàn Tiền Giang rất ngon ngọt, thường dùng ăn tươi hoặc vắt lấy nước cam nguyên chất uống, vừa mát, vừa bổ thanh nhiệt giải độc cực tốt, đặc biệt là với trẻ em
- Ngoài ra từ cam xoàn còn có thể chế biến mứt, bánh kẹo, làm nước sốt, nước dùng .
Cách chọn cam xoàn ngon
- Khi chọn cam xoàn nên chọn quả nhỏ, quả càng nhỏ càng ngọt thơm, quả cầm chắc tay, da hơi rám, màu xanh tươi hơi ngả vàng là cam chín tới tầm rất ngon.
- Nên chọn quả cuống, lá, cành xanh tươi không héo là cam mới thu hoạch
- Đặc biệt cam xoàn Tiền Giang trên dưới đều có vết hơi lõm hình đồng xu, nên còn được gọi với cái tên cam hai đồng xu
Cách bảo quản cam xoàn
- Cam xoàn là loại dễ bảo quản để nhiệt độ thường ở nơi khô mát có thể để được 2 tuần, trong điều kiện công nghiệp để được 2 tháng. Tuy nhiên khi cam chín sẽ bắt đầu chuyển chua, giảm ngọt vì thế nên được sử dụng trong 3 ngày.
Nếu muốn mua cam xoàn Tiền Giang các bạn nên tới cửa hàng hoa quả Việt Nam uy tín tại Hà Nội để tránh mua phải hàng kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn.
Theo cleverfood.com.vn
Xứ Nghệ nổi tiếng có đặc sản cam Vinh bởi sự đậm đà, ngọt thanh, Ăn một ...
Giống cam chin sớm được bà con ưa thích bởi các đặc tính về năng suất, chất ...
Thường xuyên làm sạch cỏ quanh gốc theo hình chiếu của tán cây, để hạn chế việc ...
Trên cây cam bù Hà Tĩnh hay xuất hiện các loại bệnh thuộc dòng cây ăn quả ...
Cam quýt không thích ánh sàng trực tiếp và cường độ ánh sáng thích hợp là lúc ...
Cam ba lá hay còn được gọi với tên gọi cây Chỉ. Đây là loại cây có ...
Do rệp sáp rất thích trú ngụ ở dưới rễ của những cây cỏ quanh gốc, vì ...
Các cây trong họ cam quýt như cam, chanh, quýt, bưởi, bòng... có rất nhiều loại sâu ...
Cam xoàn là một giống cam ngon ngọt nổi tiếng ở miền Tây. Để có thể thưởng ...
Cam Cara Cara là một giống cây có múi nhập nội, được nhiều nhà vườn quan tâm ...
Cam cara ruột đỏ là giống cam không hạt với lớp vỏ trung bình, dễ bóc, dễ ...
Chăm sóc cho cây sinh trưởng tốt, thúc cho các đợt ra lộc tập trung, để có ...
Giới thiệu các phương pháp nhân giống phổ biến với cam quýt, ngoài ra có thể áp ...
Y học cổ truyền Trung Quốc khuyên nên sử dụng vỏ cam khô, thay vì tươi để ...
Với nhiều ưu điểm vượt trội như cho thu hoạch sớm hơn các giống cam khác, quả ...
Cam Xã Đoài, cam Vinh là giống nhập nội, được người Pháp đưa vào từ rất lâu ...
Cây cam sau thu hoạch cần được chăm sóc, vệ sinh, cắt tỉa, phòng trừ sâu bệnh ...
Sâu nhớt (Clitea metallica Chen) thường xuất hiện rất sớm, từ giữa tháng 2, sinh nở rất ...
Tỉnh Hòa Bình không chỉ biết đến như một nơi phong cảnh hữu tình mà còn là ...
sinh trưởng, phát triển khỏe, khả năng chống chịu sâu bệnh tương đối tốt, chịu hạn khá, ...
Hà Tĩnh không chỉ nổi tiếng với giống bưởi Phúc Trạch mà còn được biết đến với ...
Giống cam CS1 là giống cam chín sớm, thời gian chín sớm hơn các giống đang trồng ...
Rệp bông - Planococcus lilacinus là một loài côn trùng đa thực, chúng gây hại hàng chục ...
Nhện đỏ gây hại trên cam, quýt, chanh và nhiều loại cây trồng khác. Trên lá có ...
Vào mùa đậu quả, cam, chanh, bưởi, quýt... thường bị một số loài bọ xít gây hại, ...
Hiện nay nhóm cây có múi (cam quít, bưởi, chanh) được trồng phổ biến và phân bố ...
Cam là trái cây chứa nhiều nước và các loại chất dinh dưỡng như vitamin C, acid ...
Tất nhiên, ở đây chúng ta chỉ nói tới những vỏ quả cam không sử dụng chất ...
Cam là một trong những loại trái cây có chứa tinh dầu mang mùi thơm và chứa ...
Cam bù Hương Sơn là đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh với màu sắc đẹp, hương ...
Khi trồng các cây cam chiết, ngọn cây hướng theo chiều gió chính, cây ghép thì chồi ...
Cam xoàn nghe nói khó xử lý nghịch vụ hơn cam sành. Nhiều nông dân địa phương ...
Cam xoàn là giống cam lâu đời của miền Tây Nam Bộ. Cam có đặc điểm vỏ ...
Khi chọn địa điểm trồng cần chú ý những yếu tố chủ yếu như: Đất đồi hoặc ...
Không chỉ giàu chất dinh dưỡng, cam còn được cho là loại trái cây an toàn, không ...
Cam sành là một giống cây ăn quả thuộc chi Cam chanh có quả gần như quả ...
Buổi sáng cũng là thời điểm cơ thể hấp thu tốt nhất các canxi và các vitamin ...
Cam mật là một đặc sản ở Phong Điền Cần Thơ. Cây cam mật cho hiệu quả ...
Đây là giống cam ngọt chín muộn, khả năng thích nghi rộng, kháng bệnh tốt, thu hoạch ...
Người ta phân tích trong lá ổi có chất terpenoids - hương ổi có thể tác dụng ...
Cam Vinh được trồng trên chất đất đỏ của vùng miền Tây Nghệ An và được thừa ...
Nay đi chợ tết mới thấy, cam đường Canh đâu chỉ để lấy quả, người ta còn ...
Cam Canh, cam Đường, cam Đường Canh đó là các cách gọi dân dã khác nhau của ...
Khi cánh hoa bắt đầu rụng, quả non lộ ra, tiến hành khoanh vỏ hãm cây để ...
Cam quýt thích hợp ánh sáng tán xạ,do đó phải trồng cây che mát ven mép mương ...
Nỗi lo của các nhà vườn trồng cam sành là vườn cam rất mau cỗi (trái nhỏ, ...
Cam quýt có thể trồng được trên nhiều loại đất như đất phù sa ven sông, đất ...
Vào khoảng tháng 6 âm lịch khi trên cây vẫn còn một ít trái chú ngưng tưới ...
Cam, quýt, bưởi hay các cây có múi sau thu hoạch cần được chăm sóc, vệ sinh, ...
Chọn cây giống ghép, đảm bảo tiêu chuẩn trồng và đúng giống, qui cách 60-80 cm, cây ...
Cam sành là một giống cây ăn quả thuộc chi Cam chanh có quả gần như quả ...
Sau mỗi mùa thu hái quả, công việc đốn tỉa, tạo hình cho cây cam phải được ...
Cây cam Canh (còn gọi là cam đường) có giá trị kinh tế cao nhưng đòi hỏi ...
Cam xoàn là giống cây ăn trái được trồng nhiều và lâu đời ở một số tỉnh ...
Cân đối đạm-kali, ngoài tác dụng làn tăng năng suất cam còn làm tăng chất lượng quả ...
Cam là loại quả rất giàu chất chống oxy hóa và chất phytochemical. Quả cam là loại ...
Quả cam là thực phẩm được sử dụng phổ biến tại các bữa ăn của chúng ta. ...
Cây gỗ nhỏ có dáng khoẻ, đều; thân không gai hay có ít gai. Lá mọc so ...
Theo y học cổ truyền, cam có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chống co giật, lợi ...
Cam V2 là giống cam ngọt chín muộn, khả năng thích nghi rộng, kháng bệnh tốt. Cây ...
Trước khi bón, đào đất chung quanh gốc tạo thành đường vành khuyên rộng 20-30cm, sâu 30-40cm ...
Cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng đa lượng (N, P, K) và các chất trung ...
Để khắc phục những yếu kém trên có thể áp dụng những bước chủ yếu sau để ...
Cam đường canh là giống có năng suất cao, khả năng thích nghi tương đối rộng, trồng ...
Cam Cara Cara là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, cũng như những tác ...