Chuối sáp co đặc trưng là trái chuối sáp không thể ăn sống mà phải luộc chín lên mới ăn được. Khi luộc chuối sáp có vị ngọt thanh, cảm giác giòn sần sật.
Đặc điểm của trái chuối sáp: Chuối sáp là loại chuối quả nhỏ và mập, khi chín màu vàng. Khi luộc chín thì mật chuối sẽ dồn vào giữa trái. Ăn rất ngon, vò khi chuối già chín có màu vàng sẫm. Khi còn trên cây, côn trùng bám dày đặc tạo thành những mảng đen ngoài vỏ chuối.
Cách luộc chuối sáp: Rửa sạch, cho vào nồi luộc, nếu có nồi áp suất thì tốt vì luộc chuối sáp tương đối lâu, khoảng 20 phút. Để tiết kiệm thời gian và điện, ga, bạn nấu chừng 10 phút rồi tắt bếp, để yên chuối trong nồi như vậy chừng 15-20 phút sau chuối nguội lại mở bếp nấu tiếp (đây cũng là bí kíp nấu những thứ “cứng đầu” như sườn, củ… cho mau nhừ). Khi nào chuối chín sẽ có mùi thơm tỏa ra ngào ngạt, lúc đó bạn có thể tắt bếp được rồi. Hoặc để lâu thêm chút nữa cho chuối nứt vỏ như vậy là đã chín đều.
Chú ý khi trồng cây chuối sáp ra buồng nhiều nải
Kỹ thuật trồng chuối sáp:
Đất trồng: Đất trồng chuối sáp tốt nhất là đất tơi xốp, nhiều mùn, nhất là đất phù sa, bùn ao phơi ải, nơi không bị ngập úng và dễ tưới tiêu nước. Độ pH thích hợp trồng chuối là từ 5-7. Nơi có mực nước ngầm cao, cần phải lên líp trước khi trồng, sao cho mặt líp cách mực nước cao nhất từ 0,6 m.
Mật độ trồng: Chiều rộng líp trung bình 5-6 m, được trồng 2 hoặc 3 hàng. Kích thước hố trồng 40x40x40 cm.
Bón lót: Trộn lớp đất mặt với 5-7 kg phân hữu cơ + 0,5 kg lân và thêm 10 g Furadan 3H cho vào hố.
Xử lý cây giống:
Cây dạng chồi: chọn cây con chuối sáp mập khỏe từ cây mẹ không bị sâu bệnh, năng suất cao, buồng to, trái đều chất lượng tốt…cao 0,8-1m, cắt sạch rễ, trước khi trồng nên xử lý thuốc diệt khuẩn Benlat C hay Bordeaux 2%.
Cây chuối cấy mô: cây con phải sinh trưởng tốt, cao khoảng 40-50 cm có từ 4-6 lá.
Cây chuối sáp rất dễ trồng và ít sâu bệnh, bà con trồng chuối thi thoảng bón phân đợi chuối ra nải.
Chúc bà con thành công!
Cây có thân giả cao 2-3m; mặt dưới của lá có thể tía, phiến dài; buồng mọc ...
Tiến sĩ Võ Văn Chi có nhiều năm nghiên cứu về cây thuốc Việt Nam cho biết ...
Hình thức nhân giống chuối chủ yếu là nhân giống vô tính, thường dùng chồi con để ...
Lúc bắt đầu đào tạo cây giống, cường độ ánh sáng và nhiệt độ không được quá ...
Điều khiển quá trình chín ở chuối hay làm mất màu xanh của chuối già dựa trên ...
3 thực phẩm dưới đây sẽ giúp tẩy nốt ruồi vô cùng hiệu quả, bạn hãy thử ngay.
Một số vỏ trái cây và rau quả có tác dụng tốt cho sức khỏe, một số ...
Chuối là thực phẩm quá quen thuộc với chúng ta nhưng vì lợi ích riêng mà nhiều ...
Đây là bệnh nguy hiểm trên cây chuối, nhất là trên chuối già, chuối cau. Theo nhiều ...
Khi bị chê xấu xí nhất, đó lại là lúc chuối chín trứng cuốc phát huy tác ...
Giống chuối Tiêu Hồng là giống cây ăn quả đặc sản của nước ta, có giá ...
Bệnh héo rũ Panama của chuối do nấm Fusarium oxysporumf sp.cubense gây ra. Bệnh có thể xảy ...
Mặt trên của lá bị muội đen như bồ hóng, có những con màu trắng bám vào ...
Ăn 3 quả chuối mỗi ngày, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 1500mg kali và ...
Chuối đỏ còn được gọi là chuối đỏ Dacca, loại chuối vỏ đỏ này được tìm thấy ...
Theo kinh nghiệm dân gian, chuối hột trị được nhiều bệnh khá hiệu quả, mà lại không ...
Để khắc phục úng ngập cho cây chuối sau mưa bão, các nhà vườn cần thực hiện ...
Theo Đông y, chuối tiêu vị ngọt, tính lạnh; vào vị, đại tràng. Có công năng tư ...
Chuối là một nguồn dinh dưỡng tốt và đặc biệt được các bodybuilders ưa thích. Tuy nhiên, ...
Theo Đông y, chuối tiêu vị ngọt, tính lạnh; vào vị, đại tràng. Có công năng tư ...
Cây chuối có tên khoa học là Musa sapientum L., thuộc họ Musaceae. Chuối là loại cây ...
Chuối đỏ còn được gọi là chuối đỏ Dacca, loại chuối vỏ đỏ này được tìm thấy ...
Quả chuối có rất nhiều lợi ích tuyệt vời với sức khỏe như làm đẹp da, giảm ...
Theo Đông y, chuối tiêu vị ngọt, tính lạnh; vào vị, đại tràng. Có công năng tư ...
Chuối là một loại rau quả có thành phần của hầu hết những vi chất ...
Một nghiên cứu mới đây cho thấy, đối với trẻ em, chất xơ của chuối có tác ...
Chuối không chỉ có công dụng với sức khỏe mà ngay cả vỏ chuối cũng có rất ...
Chuối là loại quả cung cấp kali và axit folic tuyệt vời. Bên cạnh đó, chuối còn ...
Quả chuối cung cấp nhiều kali, phốt pho, magiê, sắt, canxi, tinh bột và đường, vitamin A, ...
Chuối là một loại quả quen thuộc với người dân Việt Nam. Và chuối cũng là một ...
Quả chuối hột - còn gọi là chuối chát thường được dân gian dùng chữa bệnh sỏi ...
Chuối chứa chất norepinephrine, chất có khả năng phân giải các chất béo có trong cơ ...
Theo y học cổ truyền, chuối hột có tác dụng giải độc, lương huyết, dân gian hay ...
Mặc dù chuối nhanh bị thâm và chỉ ăn ngon trong thời gian nhất định, nhưng chuối ...
Chuối là loại trái cây thông dụng ở Việt Nam, từ quả chuối, hoa chuối, thân chuối. ...
Chuối là một loại rau quả có thành phần của hầu hết những vi chất ...
Chuối tiêu hồng bề ngoài không khác chuối tiêu bình thường nhưng mỗi buồng cho ra hơn ...
Sau khi trổ buồng 3,5-4 tháng, quả căng và chuyển từ màu xanh thẫm sang xanh nhạt ...
Giống trồng phải được chọn từ những vườn, cây không bị bệnh. Cây có quả to, đều, ...
Chuối tiêu hồng được Viện Nghiên cứu Rau quả nghiên cứu và tuyển chọn có chất lượng ...
Khi chín vỏ quả chuối tiêu hồng có màu vàng sáng đẹp nhưng cuống quả vẫn còn ...
Cây chuối có nhu cầu dinh dưỡng cao nên sẽ làm đất nhanh bị bạc màu, cây ...
Cân đối đạm kali cho chuối có tầm quan trọng lớn, 2 yếu tố này có ý ...
Bùn ao được coi như một loại phân hữu cơ có giá trị, vì thế bón bùn ...
Không được dùng phân chuồng chưa hoai, đạm và nước tiểu để chăm sóc chuối, vì cây ...
Chuối là cây sợ mưa to gió lớn nên cần phải chủ động hạn chế đến mức ...
Bón phân cho chuối ngoài việc tăng năng suất, còn làm tăng đáng kể chất lượng chuối, ...
Mục đích hạn chế sâu, bệnh hại, giữ cho trái đẹp, khi mưa tránh cho đất bị ...
Trên thế giới, nước đạt năng suất chuối cao nhất là Goatemala 100 tấn/ha. Chuối có giá ...