Những kỹ thuật đặc biệt trồng nhãn da bò

Nhãn da bò là loại trái cây mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên để đạt được điều đó cần phải tuân thủ những kỹ thuật dưới đây.

Nhãn da bò vỏ mỏng, cơm dày, vị ngọt thanh. Nhãn có tên là da bò vì vỏ màu vàng sậm. Cây nhãn càng nhiều tuổi thì cơm càng dày, ngọt và thơm hơn. Trái nhãn mọc thành từng chùm, vươn dài đung đua trong gió. Loại trái cây này có nguồn gốc từ huế và được trồng nhiều ở các tỉnh miền trung và miền nam.

Tác dụng của nhãn da bò: Trái nhãn được  dùng như trái cây tráng miệng tươi hoặc có thể chế biến thành các ăn, món tráng miệng, giải khát được yêu thích khác. Theo Đông y, nhãn có tác dụng bổ huyết, ích tâm, kiện tỳ, ích trí. Có tác dụng bồi bổ khí huyết, giúp trị chứng mất ngủ do lo lắng, suy nghĩ,hồi hộp, bứt rứt. Vỏ nhãn và hạt nhãn cũng được dùng để trị một  số bệnh khác trong đông y.

Trồng nhãn da bò cần chú ý những kỹ thuật sau:

Đất trồng: Nhãn dễ thích nghi, có thể trồng từ vùng nước ngọt quanh năm đến vùng nhiễm mặn. Tuy nhiên, tối ưu nhất là đất cát, cát pha, cát giồng, đất cồn và phù sa ven sông, đất có độ pH từ 5-7. Đặc biệt, nhãn không thích hợp trên đất sét nặng.

Khoảng cách trồng nhãn da bò: Khoảng cách trồng cây thường thay đổi từ 4-8m tùy vào giống, đất đai và mô hình trồng. Giống nhãn Tiêu da bò là giống sinh trưởng rất mạnh nên có thể trồng thưa.  Đối với vùng đất ở ĐBSCL có thể trồng với khoảng cách 5 x 4 m hoặc 6 x 5 m. Sau 7-10 năm, khi cây giao tán thì tỉa bớt cây ở giữa để tránh cạnh tranh ánh sáng. Tương tự, những vùng đất ở miền Đông Nam Bộ, miền Trung và Duyên hải Nam Trung Bộ có thể trồng nhãn với khoảng cách trên.

Kỹ thuật chăm sóc nhãn da bò:

Tưới nước: Cần cung cấp nước thường xuyên trong mùa nắng khi cây còn nhỏ, nhất là trên vùng đất pha cát rất dễ bị thiếu nước. Cây trưởng thành chịu đựng khô hạn khá hơn nhưng phải cung cấp đủ nước vào các giai đoạn cần thiết trong vụ nhãn. Nên tưới nước cho cây từ khi bắt đầu ra hoa, trái phát triển và sau khi thu hoạch. Bắt đầu ngừng tưới ngay khi xử lý ra hoa cho cây.

Bón phân: Ngoài bón NPK cần  kết hợp với phân hữu cơ để đất tơi xốp, tăng hiệu quả phân khoáng, tăng độ phì nhiêu của đất, chống xói mòn, hạ độ chua của đất, giúp cây phát triển tốt, cung cấp dinh dưỡng cho cây lâu dài, tăng khả năng chống sâu bệnh, giúp trái có phẩm chất ngon, tồn trữ được lâu…Tùy vào tình trạng sinh trưởng, thời điểm, sản lượng và chất lượng đất mà quyết định lượng phân bón và mỗi năm lượng phân bón lại tăng 10 -20%.

Tỉa tán, tạo cảnh cho nhãn da bò: Khi cây còn nhỏ cần tỉa bỏ ngọn cây cách mặt đất khoảng 0,8-1 m và những cành dầy đặc, cành vượt, cành đan chéo nhau, trên thân cây. Tuyển chọn lại 3-4 cành phân bố đều theo các hướng, cách nhau 10-20 cm. Cành thứ nhất nên cách mặt đất 50-80 cm. Mức độ cắt tỉa ở cây nhãn còn tùy thuộc vào giống, tuổi cây, trạng thái sức khỏe của cây, mùa vụ,…để có thể quyết định đốn đau hay cắt nhẹ.

Xử lý hoa:

Sau khi thu hoạch quả vụ trước tiến hành bón phân, loại bỏ những cành cằn cỗi, vô hiệu.

Khi lá nhãn của đợt thứ hai có màu xanh đọt chuối (thường gọi là lá lụa), dùng dao cứa khoanh vỏ vòng tròn quanh thân cành.

Khoanh vỏ ở gốc thân chính hay trên cành cấp 1 nhưng lại không chừa “nhánh thở” cho cây hoặc để lại những cành quá nhỏ, những cành phía dưới, cành nằm bên trong tán cây dẫn đến trường hợp cây chết trước khi ra hoa.

Phòng và trị bệnh: Bọ ăn lá: Bọ tấn công trên cây mỗi khi ra đọt non làm mất diện tích lá, cây chậm phát triển. Sâu đục trái: Sâu tấn công trên liều loại trái như: nhãn, chôm chôm, ổi … từ khi trái còn non đến khi trái lớn. Sâu đục trái, đôi khi vào tới bên trong hạt, miệng lỗ đục có thể thấy một ít chất thải của sâu. Vết đục thường là nơi tiếp giáp giữa 2 trái, cuống trái. Và còn nhiều loại sâu khác mà bà con cần quan tâm.

Trên đây là kỹ thuật trồng nhãn da bò mới để bà con có thể tham khảo, áp dụng cho vụ mùa bội thu.

Chúc bà con thành công!